Филе трески замороженная в море рецепт




филе трески замороженная в море рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

филе трески замороженная в море рецепт

Полный рецепт

Семейство тресковых рыб представлено несколькими видами — это пангасиус, пикша, минтай. Но самой ценной, как по составу, так и по стоимости, все же является треска. Она богата белком и жирными кислотами омега-3 и омега Кроме этого, в рыбе много микро- и макроэлементов: Приготовить филе трески можно по разным рецептам, но в любом случае блюдо, как и рыба, обязательно получатся вкусными. Филе трески трудно отличить от филейки менее дорогих рыб: Поэтому его лучше покупать у проверенных продавцов или самостоятельно разделывать тушку.

Если размораживать филе в микроволновке или в горячей воде, оно станет сухим. Но если очень хочется рыбки на ужин, есть один способ быстрой разморозки: По этому рецепту в духовке можно приготовить и филе трески в фольге.

филе трески замороженная в море рецепт

Кусочки завернуть в фольгу полностью и открыть за несколько минут до готовности для подрумянивания корочки. Из фольги можно делать и некое подобие посуды — лодочки.

Подавать рыбу на стол можно прямо в фольге. Подавать жареную рыбу можно как в горячем, так и в холодном виде. Кусочки белого филе выкладывают на листья салата, сверху посыпают кунжутом или семенами черного тмина. На тарелку можно положить веточку розмарина и несколько долек лимона , чтобы по желанию полить рыбу лимонным соком. Хотя в некоторых ресторанах жареную порционную рыбу подают прямо на сковороде. Как вкусно приготовить филе трески на сковороде по простому рецепту?

филе трески замороженная в море рецепт
Родиной плова считается Средняя Азия. Традиционно данное блюдо готовят исключительно мужчины. Считается, что плов не терпит женских рук и будет обязательно ею испорчен.

Просто обжарить его в небольшом количестве масла. Рыба настолько вкусная сама по себе, что не требует каких-то особых дополнений. Те, кто тщательно следит за фигурой или придерживаются диеты, готовят филе трески в пароварке или в мультиварке. Отваривают треску и в кастрюле. К отрварной рыбе прекрасно подойдет зеленый соус.

Для него нужно взять любую зелень укроп, петрушку, бузилик, кинзу , а еще лучше — микс из зелени. Помытую зелень измельчить в блендере с зубчиком чеснока и небольшим количеством оливкового масла. Повара знают, что кристаллики соли вытягивают жидкость из рыбы, поэтому она получается сухой.

Поэтому филе не солят, а погружают перед приготовлением в сахарно-соляной раствор. В литре воды растворить по столовой ложке соли и сахара и в этот раствор поместить кусочки рыбы на 20 минут. После этого филейки нужно хорошо промокнуть бумажным полотенцем. В духовке треску можно приготовить совсем просто. Нарезать большой пучок укропа и смешать зелень с растопленным сливочным маслом. Смазать этой смесью рыбу и запечь до готовности. Сделать блюдо ресторанным помогут пармезан и цедра лимона. Натереть на мелкой терке цедру лимона и пармезан , нарубить зелень петрушки.

филе трески замороженная в море рецепт

Все перемешать, поперчить и добавить немного оливкового масла. Рыбу на противне удобно запекать на овощной подушке. Овощи пропитаются рыбными соками и отдадут свои ароматы рыбе, а в итоге получится полноценное блюдо. Ваш e-mail не будет опубликован. Содержание Запеченное в духовке филе трески по простому рецепту с фото Ингредиенты Как выбрать филе трески Пошаговое приготовление Видео Как пожарить филе трески на сковороде Ингредиенты Пошаговое приготовление Видео Тонкости приготовления Полезные советы.

Видео рецепт

рецепт плова с море

как приготовить морс из малины

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить клюквенный морс в лечебных целях
  • рецептприготовление браги для самогона из сахара
  • брага для самогона рецепт с сухими дрожжами
  • самогон из меда рецепты
  • безалкогольные освежающие коктейли из фруктов рецепты
  • рецепт для фруктовой браги

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изольда из Виолетта says:

      Добавлю, что буженина бывает разная. Одно дело -- готовить 1-2 часа, а другое дело готовить 4-5 часов при 150-180 градусах. Гамма пряностей -- дело научное, читайте Вильяма Похлёбкина. Но без розмарина не обойтись.

    • Красотка Иветта из Катя says:

      По этому рецепту готовил тесто первый раз в жизни. Не так давно "пришел на кухню" в связи с изменением своего семейного положения и ожидал "первого блина комом", но вопреки ожиданиям капустный пирог с постным тестом куда лучше, чем бисквит с горой яиц и был с удовольствием съеден.

    • Красотка Эдита из Нина says:

      Тыкву в этом году ещё не покупал. Но я беру её только у бабулек на рынке, а не в супермаркете, но в любом случае, не по 100 рублей за кило. )))

    • Красотка Берта из Нина says:

      Можно заменить квас несильногазированной минеральной водой, перед приготовлением откройте бутылку, чтоб газ немного вышел. Можно еще добавить чайн. ложку уксуса в готовую окрошку, чтоб не сильно пресная была.

    • Индивидуалка Эмма из Сюзанна says:

      Или это сорт граната какой-то?