Как приготовить компот из слива на зима




как приготовить компот из слива на зима
Также с этим блюдом рекомендуем попробовать рецепт киселя детям до года. Они великолепно дополняют друг друга.

как приготовить компот из слива на зима

Пошаговая готовка

Слива — высокоурожайная садовая культура, ее плоды отлично подходят для консервации, изготовления вин и настоек.

Компот из сливы является самым распространенным способом переработки. Не всем нравится варенье или джем из этого фрукта из-за специфической резкой кислинки, исходящей из его шкурки.

как приготовить компот из слива на зима

В сливовом отваре она не так ярко выражена, смягчена, уравновешивает его сладость. Для заготовок сливовых консервов более всего подходят сорта среднего срока созревания — Венгерка Белорусская, Ренклод Альтана, Сувенир Востока, Волошка, Машенька, Ромен.

Они обладают насыщенным вкусом и приятным ароматом, которые способствуют созданию напитков наилучшего качества. Фрукты для консервации сливового настоя должны быть свежими, плотными, полностью созревшими, без повреждений. Процесс приготовления состоит из следующих этапов:. Лучше закрывать компот из слив в 3-литровых банках. Существует два традиционных способа приготовления. Растительное сырье и сахар выкладывают в подготовленную стерилизованную тару, заливают кипятком, не доходя 3 см до краев.

как приготовить компот из слива на зима

Делать это нужно осторожно, добавляя воду небольшими порциями во избежание боя стекла из-за разницы температур. Банки накрывают крышками и стерилизуют.

Приемы стерилизации сливового компота могут быть различными:. Фрукты заложить в стеклянные емкости и заполнить кипятком. Выдержать 15 минут, слить жидкость, вскипятить ее, повторить заливку еще 2 раза. Сливовый горячий напиток герметично закрыть крышками. Оба способа эффективны для консервации, однако при работе с 3-литровыми баллонами удобнее использовать метод двукратной заливки.

Сахарный песок можно засыпать в банку вместе с плодами или отдельно сварить сироп в соотношении г сахара на 1 литр воды. Для создания напитка с богатым вкусом и ароматом можно собрать фруктово-ягодное ассорти. Слива гармонирует с абрикосами, персиками, смородиной, барбарисом, яблоками, грушами. Здесь фантазия не имеет границ, возможны любые композиции. Черноплодная рябина, нектарин, боярышник, цитрусовые, ананас в сочетании со сливой — каждая хозяйка имеет свой секретный рецепт. Рецепты с добавлением пряностей — ванили, корицы, гвоздики, имбиря — хранят секреты приготовления пикантного на вкус, полезного снадобья.

как приготовить компот из слива на зима

Для того чтобы закрыть компот из сливы на зиму, нужно выбрать способ приготовления. Каждая хозяйка со времени останавливается на каком-нибудь одном, удобном для нее. Классический рецепт предполагает заливку сливы кипящим сладким сиропом с последующей стерилизацией.

Видео рецепт

компом из клубники и вишни рецепт

компот из фейхоа на зиму рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фруктовый смузи для похудения рецепт
  • пасхальные куличи с лимоном рецепт с фото
  • как приготовить кролика в духовке в пиве видео
  • коктейли с бэйлизом рецепты
  • рецепты молочных коктейлей в блендере для кофе с фото
  • рецепт для чистк сосудов из чеснока и лимона

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агата из Виолетта says:

      Сегодня приготовила салатик, получилось очень вкусненько. Актуальный салатик в пост и не только. Огромное спасибо за рецепт!!!!

    • Индивидуалка Дайна из Анжелика says:

      Админ, а поделись названиями брендов. С интересом бы попробовал.

    • Красотка Юля из Дарья says:

      Просто хотела сказать вам большое спасибо за ваш сайт!

    • Красотка Стелла из Лола says:

      У меня тоже форма силиконовая, но все равно раскрошилась коврыжка.

    • Индивидуалка Гелла из Майя says:

      спасибо за рецепт, действительно, "нежность"