Как приготовить водку из спирта самому




как приготовить водку из спирта самому
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить водку из спирта самому

Полный рецепт

Рецепт и технология очень простые. По качеству готовый продукт получается не хуже заводских аналогов, а с хорошим сырьем даже лучше. Я расскажу, как делать водку из спирта в домашних условиях. Вы научитесь правильно разбавлять спирт водой в нужных пропорциях.

При желании еще можно добавлять ароматизаторы. Если у вас или ваших родственников есть доступ к качественному этиловому спирту, тогда советую приготовить водку по этому рецепту. Тем более что сейчас в России нет ответственности за самогоноварение и производство водочных смесей для собственных нужд главное не продавать. Весь процесс состоит из четырех несложных этапов, которые мы подробно рассмотрим.

как приготовить водку из спирта самому

В классических русских рецептах водки используется родниковая вода. Но жителям больших городов достать её непросто, поэтому мы обойдемся обычной бутилированной водой, которую можно купить почти в каждом магазине. Первое, что нужно знать — для водки не подходит кипячённая и дистиллированная вода , поскольку при кипячении и дистилляции вода теряет часть полезных веществ и плохо растворяет спирт.

Для домашнего производства водки используется вода, содержащая минимальное количество солей. Если вы покупаете её в магазине, то внимательно смотрите на этикетку, где указывается содержание солей. Еще советую обращать внимание на прозрачность и жесткость, чем мягче и прозрачнее вода, тем лучше. Естественно, что он должен быть только этиловым или медицинским. Разница между ними заключается в том, что медицинский спирт производится из этилового, он содержит небольшие примеси воды и других веществ на молекулярном уровне.

как приготовить водку из спирта самому

Для производства водки подходит как этиловый, так и медицинский спирт, в нашем случае существенной разницы между ними нет. Перед началом разбавления определяют крепость спирта, это делается с помощью ареометра.

Начальная крепость нужна, чтобы потом знать, в какой пропорции смешивать спирт с водой. Кроме воды и спирта нам нужна глюкоза. Её можно приготовить самостоятельно, растворив 1 кг сахара в 1 литре воды. Далее смесь ставят на медленный огонь и кипятят. В процессе кипячения будет появляться белая пенка, которую нужно снимать. Сироп считается готовым, если пенка больше не появляется, тогда его можно снимать с огня. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений в водку из спирта еще можно добавить мед, лимонную кислоту, апельсиновый и лимонный соки.

После того как все ингредиенты готовы переходят к смешиванию. Сначала определяем количество воды. Это делается с помощью специальной таблицы, представленной ниже. Например, если требуется получить водку крепостью 40 градусов, то нужно смешать мл сто градусного спирта со ,8 мл воды. Именно так рассчитывают правильную пропорцию. В примере она составляет 1 часть спирта к 1,3 части воды. Можно делать поправки на добавление других веществ глюкозы, сока , но эти ингредиенты несущественно влияют на крепость готового напитка.

как приготовить водку из спирта самому

Для получения после разбавления, нужно добавить воды. Именно крепость 40 градусов считается оптимальной, так как способствует полному растворению молекул всех веществ, входящих в состав. Помните, что из мл воды и мл спирта не получится одного литра водки, поскольку часть жидкости поглотится химическими реакциями.

Видео рецепт

приготовить с водки коньяк вкусный рецепт

рецепт молодости сок редьки свеклы моркови мед водка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • обертывание кофе рецепт видео
  • куриное филе в пиве рецепты шашлыка
  • руька в пиве немецкий рецепт
  • бейлис ликер рецепт
  • коктейль сильдерей рецепт
  • бакарди блэк коктейли рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Света says:

      Ща пойду готовить!!!:)

    • Красотка Дина из Алиса says:

      Снова здравствуйте, Администратор) Вы всё-таки добрались до рецептов Оливера?) Надеюсь, что с переводом не возникло проблем)

    • Индивидуалка Глория из Агата says:

      ya po takomu receptu gotovu krolka; vkus oboldenniy!!!

    • Индивидуалка Эдита из Каролина says:

      Вчера, на праздник, готовили эту рыбку. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Рыбка нежная такая, не сухая, без костей!!! Просто мечта! Спасибо! Сегодня пойду и прикуплю еще пару филе палтуса;)

    • Индивидуалка Гелла из Олеся says:

      Сразу сладенького захотелось...