Как приготовить варенье с малины




как приготовить варенье с малины
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить варенье с малины

Полный рецепт

Малиновое варенье — традиционное для нашей страны лакомство. Если же говорить о пользе, то варенье из малины заслуженно носит статус самого полезного. Об этом всем нам известно с самого детства. Любая хозяйка стремится сделать как можно больший запас этого лечебного лакомства на зиму.

Все знают, что малиновое варенье не только помогает при простудных заболеваниях, но и считается прекрасным профилактическим средством.

как приготовить варенье с малины

В состав варенья из малины входит натуральная салициловая кислота, которая является основой большинства жаропонижающих и противовоспалительных средств. Если использовать малиновое варенье вместо того же аспирина, можно избежать язвы желудка и гастрита. Витамины РР, А, Е, В2 стимулируют жизненный тонус, повышают упругость кожи и обеспечивают здоровый цвет лица.

Таким образом, варенье помогает человеку продлить его молодость. Железо, которое тоже в избытке имеется в составе этого варенья, положительно влияет на процесс кроветворения. В составе малинового варенья находится большое количество меди. Как известно, именно медь содержится в большинстве антидепрессантов. По этой причине тем, кто страдает депрессиями и находится в стрессовых ситуациях, очень рекомендуется включить в свой рацион вкусное лекарство — малиновое варенье.

как приготовить варенье с малины

Кстати, медь придаёт волосам насыщенный цвет. А это ещё один прекрасный повод для повышения жизненного тонуса. Для приготовления этого лакомства, следует выбирать ягоды, которые созрели, но не перезрели. Наиболее подходящими можно считать ягоды средней величины и темной окраски.

Из таких получается очень вкусное и красивое варенье. Когда-то наши бабушки варили варенье в больших медных тазах. Но сегодня мы знаем, что медная посуда не слишком пригодна для этой цели. Дело даже не в том, что окислы меди могут попасть в варенье.

Малина — сладкая ягода, а окислы образуются при варке кислых. Просто минимальное количество ионов меди обеспечивает распад аскорбиновой кислоты. А это означает, что витаминов в таком варенье не будет. Если, кроме медного таза, другой подходящей посуды не обнаружится, нужно тщательно проверить его поверхность на наличие окиси меди.

как приготовить варенье с малины

Её следует вытравить, натерев это место абразивом. Необходимо мылом и горячей водой тщательно вымыть таз, затем хорошенько его просушить. Теперь можно и варенье варить. Однако это компромиссный вариант, который не решает проблему окончательно. Алюминиевый таз тоже не подойдёт для варенья, поскольку повышенная кислотность варенья разрушительно воздействует на оксидную пленку, находящуюся на поверхности алюминия. Варенье с алюминием — это не полезно.

Видео рецепт

малиновое варенье для детей рецепт приготовления

простой рецепт варенья из слив в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус мон блю рецепт
  • баклажаны икра на зиму рецепты
  • видео рецепт потготовления сациви
  • как приготовить густой соус терияки
  • соус из печени рецепт
  • как приготовить макароны с говяжьей тушенкой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таня из Эмма says:

      Это то, что я давно искала! Уря!

    • Красотка Юлия из Веста says:

      Очень здорово, обязательно попробую так приготовить.

    • Индивидуалка Марианна из Люда says:

      я жарю с молоком. очень обалденный вкус получается.

    • Индивидуалка Анфиса из Рената says:

      Делай свое дело и скажи себе, что не обязательно обращать внимание на все комментарии. У твоего блога есть верные поклонники :)

    • Индивидуалка Лиза из Анфиса says:

      ммм...как апетитно все выглядит!!!а у мекня как раз баклажаны пропадают!!!завтра обязательно попробую приготовить!!!!)))Спасибо вам за такой рецептик!!!)))