Консервация лечо рецепты




консервация лечо рецепты
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

консервация лечо рецепты

Пошаговая готовка

Пока не кончилось лето, спешите приготовить лечо. ХОЧУ собрал для вас 5 лучших рецептов приготовления этого блюда. Почему рецепт лечо так популярен? Лечо из болгарского перца может быть как отдельная закуска, так и начинка для пиццы и пирогов, заправка к первым блюдам. И, конечно, лечо из помидор — это прекрасное дополнение ко всем гарнирам.

Рецепт лечо из болгарского перца и помидор на зиму поможет пережить нехватку сезонных овощей в холоднее время года. И, благодаря красочности, украсит и повседневный, и праздничный стол. А что самое главное, рецепт лечо из болгарского перца позволяет варьировать его вкус: Промойте все овощи, почистите лук, морковь и перец.

консервация лечо рецепты

Помидоры перекрутите в мясорубке и 1 час варите на маленьком огне, периодически помешивая смесь. Нарежьте соломкой перец, перемешайте его с луком и морковью и добавьте к помидорам.

Добавьте сахар, соль, уксус и варите 15 минут. Поместите овощи в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте в теплую ткань. Очистите помидоры от кожуры, перекрутите их в блендере. Смешайте все овощи, добавьте специи, соль, сахар. Доведите до кипения и проварите 10 минут. Смесь горячей поместите в стерилизованные банки и закатайте.

консервация лечо рецепты

Перемешайте помидоры в блендере, поместите в кастрюлю и доведите до кипения. Проварите 30 минут, заправьте маслом, солью и сахаром и снова варите 30 минут. Нарежьте перец и баклажаны неочищенными кубиками и бросьте в емкость с помидорами. Все вместе варите еще 30 минут.

Горячим поместите в стерилизованные банки и закатайте. Нарежьте перец кубиками, морковь и чеснок натрите на среднюю терку. Смешайте все ингредиенты в емкость и варите на среднем огне минут, в конце добавьте немного перца и лавровых листьев. Горячи поместите в банки и закатайте.

Перекрутите помидоры в блендере и поставьте варить на 15 минут. Каждый перец порежьте на 4 части и добавьте в кипящую помидорную смесь. Следом за перцем добавьте 1 стакан сахара и 1 стакан растительного масла. Варите ровно 25 минут. Пока варится смесь, на терку натрите чищенный чеснок. После того как прошло 25 минут, добавьте чеснок и 1 стакан уксуса. Варите еще 5 минут, затем залейте в банки и укутайте теплой тканью. Live Journal Facebook Twitter.

консервация лечо рецепты

Видео рецепт

как лечит сухой кашель домашнем рецепты

рецепты приготовления лечо из перца

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кабачковая икра на зиму рецепты приготовления
  • archeage как приготовить клубничный джем
  • рецепт варенья брусника с тыквой
  • как приготовить красный и белый соус
  • как приготовить омолаживающий крем самой
  • как приготовить красивые бутерброды с икрой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лола из Анастасия says:

      Все красиво, но жирно.... Маскапоне и сливки.

    • Красотка Леся из Лада says:

      Администратор, благодарность вам огромная!

    • Красотка Диана из Леся says:

      skazhite pozhaluysta, a mozhno smetanu zamenit? dopustim gustye slivki? spasibo

    • Красотка Леля из Регина says:

      Syvajeniem Olga.

    • Индивидуалка Рената из Надежда says:

      Спасибо за рецепт!