Рецепт аджики из помидор перца и яблок




рецепт аджики из помидор перца и яблок
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт аджики из помидор перца и яблок

Пошаговая готовка

Вкусная аджика с яблоками и перцем обладает удивительным кисло-сладким и слегка острым вкусом. Ее используют для дополнения различных овощных, мясных и рыбных блюд, супов.

Приготовить такой соус можно несколькими способами не только для сезонного употребления, но и для консервирования на зиму. Аджика зимой станет вкусной добавкой к различным блюдам на столе и источником необходимых витаминов, полезных веществ для организма человека. Решив приготовить аджику из такого оригинального набора продуктов, нужно подобрать рецепт, который придется по вкусу всем членам семьи. Некоторые варианты приготовления соуса постараемся описать подробно далее в статье.

рецепт аджики из помидор перца и яблок

Быть может, именно один из них, станет новой записью в поваренной книге одной из хозяек. В основе приготовления традиционной аджики лежит использование острого стручкового перца, соли и пряных трав. Томаты и болгарский перец являются основой большинства современных рецептов.

Их вкус и аромат превосходно сочетается со специями, острым перцем и чесноком. Добавление же в состав соуса яблок, позволяет приготовить еще более нежный и аппетитный продукт, который придется по вкусу если не каждому дегустатору, то многим из них.

рецепт аджики из помидор перца и яблок

Готовить аджику можно с использованием термической обработки продуктов или без нее. Конечно, вариант с использованием свежих ингредиентов является предпочтительным, поскольку все составляющие соуса сохраняют свое качество и пользу на протяжении всего зимнего периода. Для приготовления свежей яблочной аджики нужно использовать 1 кг спелых, предпочтительно красных помидоров, 1,5 кг мясистых болгарских перцев, полкило спелых кисло-сладких яблок, головки чеснока, стручка перчика чили.

Дополнить вкус соуса и сохранить его свежесть поможет ложка соли, 3 ложки сахара и немного подсолнечного масла. Процесс приготовления аджики по этому рецепту очень прост. Необходимо выполнить только несколько манипуляций:. Свежая аджика, приготовленная с соблюдением всех выше приведенных рекомендаций, превосходно сохранится на протяжении 2 месяцев. Открытые баночки долго хранить в холодильнике нельзя, поэтому для консервирования лучше использовать небольшую стеклянную тару. В целом вкус и польза свежих продуктов яблочной аджики дополнит любое блюдо холодной зимой, напоминая о прошедшем солнечном лете.

Хранить баночки с аджикой в холодильнике не всегда бывает удобно, особенно если камера для хранения продуктов не отличается большими размерами. Для того чтобы сэкономить свободное пространство и запастись соусом в большом количестве хозяйки используют рецепты вареной аджики. Один из таких рецептов можно назвать основным или базовым. Именно его используют многие хозяйки, иногда модернизируя путем добавления в состав специй или душистых трав. Для приготовления аджики потребуются помидоры.

рецепт аджики из помидор перца и яблок

Лучше выбирать спелые, мясистые овощи в количестве 2,5 кг. Томаты будут основой аджики, дополнить которую призваны яблоки, сладкие болгарские перцы и морковь.

Видео рецепт

лобио по-грузински 300 грамм лука с аджикой рецепты

рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кабачковая икра на зиму рецепты приготовления
  • рецепт салата с икрой мойвы
  • рецепт домашней аджики хренодер
  • рецепты икры из грибов подберезовики на зиму
  • рецепты овощного крем супа на праздничный стол
  • как приготовить красивые бутерброды с икрой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Дина says:

      Отличный рецепт, мне Очень понравилось :))

    • Индивидуалка Астра из Марта says:

      Это вкусно! Сама ела в суши-кафе))) “удон”, кажется, называется ;) ток там еще курочка была копченая))

    • Индивидуалка Доминика из Тамила says:

      какая вкуснятина))) инадо попробовать, только у нас говядину найти проще чем баранину, я думаю с ней тоже будет очень вкусно!!

    • Красотка Анна из Нила says:

      Ух Ты!!!!!!! хочу приготовить!!!! а по вкусу на что больше похож - на брынзу или на обычный сыр, "Российский", например? или на адыгейский?

    • Красотка Карина из Лидия says:

      Ну просто здорово! Всегда хотела что-нибудь такое приготовить, но пугало, что ни за что не смогу снять кожу с курицы, а тут отважилась и в полном восторге! Надо ещё "курицу фаршированную блинами" попробовать. Замечательный сайт, для меня просто находка, т.к. приходится много готовить и уже порой не хватает фантазии.