Рецепт лечо из болгарского перца без стерилизации




рецепт лечо из болгарского перца без стерилизации
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт лечо из болгарского перца без стерилизации

Пошаговая готовка

Лечо из болгарского перца — та самая заготовка, которую каждый сезон готовит каждая хозяйка. Конец лета и начало бархатного сезона богаты на полные корзины свежих овощей и фруктов. Самое время готовить вкусные и полезные закрутки, среди которых лечо из сладкого болгарского перца самое быстрое и недорогое.

Пять легких и полезных рецептов лечо представлены на этой страничке. Это лучшие заготовки на зиму, которые можно объединить одним выражением: Классический рецепт лечо включает в себя самые доступные и недорогие продукты.

рецепт лечо из болгарского перца без стерилизации

Заготовки из болгарского перца на зиму получаются красивые и очень ароматные, а по вкусовым характеристикам и пользе значительно превосходят магазинные закрутки. До приготовления лечо помидоры нарежем на дольки, избавим от плодоножек и прокрутим через мясорубку. Густой томатный соус также можно получить при помощи блендера или любого измельчителя.

Банки желательно простерилизовать заранее. Для этого их тщательно вымыть и поставить в холодную духовку. Затем поднять t до градусов и подержать баночки минут. Крышки достаточно залить крутым кипятком и подождать до полного остывания. Приступаем к варке лечо. Ставим томатный соус на огонь, добавляем сахар, соль и растительное масло, все тщательно перемешиваем.

рецепт лечо из болгарского перца без стерилизации

Затем всыпаем рубленый лук и варим после закипания несколько минут. После закипания провариваем около 30 минут, периодически помешивая. Перчик должен смягчиться, но не потерять цвет и форму, а значит, сохранить в лечо все свои полезные свойства. За 2 минутки до готовности заливаем столовый уксус.

Блюдо пробуем на соль, остроту и сладость, при необходимости добавляем любимые специи. Ароматную овощную смесь в горячем виде разливаем по банкам.

Лечо из болгарского перца готово! Вкусная и полезная заготовка на зиму станет отличным дополнением к мясу, птице и любым гарнирам. Чтобы на столе всегда было богатое разнообразие, хозяюшки запасаются на зиму вкусными и полезными заготовками. Лечо из болгарского перца с помидорами станет отличным дополнениям к мясу, к рыбе и к другим горячим блюдам. Его рецепт максимально прост, а приготовление не отнимет у хозяйки много драгоценного времени.

рецепт лечо из болгарского перца без стерилизации

Спелые томаты нужно тщательно измельчить в блендере или протереть через сито для получения кашицы. В помидорный соус добавим масло, сахар и соль, хорошенько перемешаем и поставим на огонь. Перцы предварительно отчистим от семян, нарежем дольками или колечками. Добавим к томатной массе и после закипания проварим овощную смесь около минут.

Видео рецепт

цветочная пыльца от чего лечит и как приготовить

видео рецепты лечо из болгарского перца

Поделиться:
Похожие рецепты
  • паста маринаро рецепт
  • соус для начос рецепты
  • рецепт варенье в мультиварке витек
  • рецепты варенья из яблок английская кухня
  • соус из сметаны с сыромсрецепт
  • рецепт пасты для шугаринга без лимона

  • 5 Комментариев
    • Красотка Карина из Милена says:

      Уху в нашей семье очень любят и готовим мы ее практически так же-вкус потрясающий,именно без картошки. Единственное,меня учили не допускать кипения,чтобы бульон не был мутным. Для этого каждый раз,когда уха начинает закипать нужно добавлять совсем немного холодной воды. Но глядя на Вашу красивую картинку обязательно попробую и по Вашему рецепту,ведь скоро Благовещенье,можно позволить себе такую вкуснятину!

    • Красотка Ксюша из Франсуаза says:

      Как вкусно выглядит..... пойду готовить :)) Вы просто- Волшебница ! Thank you

    • Красотка Сюзанна из Римма says:

      Скажите пожалуйста, если я днем палочки пожарю, они до вечера сохранят свои свойства? Корочка не станет мягкой. Хочу сделать сюрприз любимой..

    • Индивидуалка Нила из Анжелика says:

      Я же совершенно искренне – считаю, что одни грудки делать таким способом – будет суховато. Для грудок самый лучший рецепт – просто – обжарить их на сковородке. И – с ягодным соусом.

    • Индивидуалка Белла из Олеся says:

      Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт :)