Рецепт тушенки из кролика в духовке домашних условиях




рецепт тушенки из кролика в духовке домашних условиях
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт тушенки из кролика в духовке домашних условиях

Пошаговая готовка

Мясо из домашних кроликов — одно из самых полезных видов мяса. Его можно употреблять как детям, так и взрослым, даже если у них есть проблемы со здоровьем. Свежее мясо не всегда есть возможность купить и быстро приготовить.

Прекрасным выходом может быть изготовление тушенки из кролика в домашних условиях. Если продукт приготовлен правильно, в нем сохраняются все полезные вещества и он не уступает по вкусу свежеприготовленному мясу.

рецепт тушенки из кролика в духовке домашних условиях

Есть различные способы приготовления тушенки из кролика, которыми можно воспользоваться дома, приведем несколько из них. При таком приготовлении не потребуется никаких специальных приспособлений и оборудования, нужно только подготовить широкую кастрюлю.

Единственным минусом этого способа является длительность приготовления. Тушки кроликов замочить на ночь, затем разделать, вырезая филе. Грудинку можно положить в тушенку вместе с ребрами или вырезать кости, они потом пригодятся для супа, холодца, бульона. В каждую банку на дно положить лавровый лист, горошин черного перца, другие приправы на свой вкус. Мясо расфасовать в подготовленную тару. Нежирное мясо можно переложить кусочками сала или добавить нутряной жир 3—4 ложки на банку.

рецепт тушенки из кролика в духовке домашних условиях

Воду добавлять не стоит, мясо будет вариться в своем соку. Поставить в кастрюлю наполненные мясом банки, накрыть крышками и аккуратно залить водой, чтобы вода доходила до плечиков банок. Время приготовления — не менее 6 часов, огонь маленький.

Воду при выкипании следует понемногу доливать в кастрюлю. Заготовка, приготовленная таким способом в собственном соку, получается очень ароматной и вкусной. К тому же, очень просто и быстро готовится.

На дно уже подготовленных банок положить перец-горошек, лавровый лист, дальше плотно утрамбовать мясо. Банки установить на противень, который поместить в холодную духовку, выставить температуру градусов и тушить мясо в банках в течение часа, потом переключить температуру на градусов.

рецепт тушенки из кролика в духовке домашних условиях

Готовить еще 3 часа. Достать банки из духовки, при помощи закаточного ключа закрыть крышками, в которые нужно не забыть вставить резинки. Очень удобно, вкусно и не забирает много времени. Тушенка из кролика, приготовленная таким образом, получается необычайно нежной. Подготовить мясо как в предыдущих рецептах. Если есть жир из кролика, его нужно вытопить в режиме жарки в мультиварке, если нет — добавить свиной.

Видео рецепт

рецепт утиной-гусиной тушенки

как приготовить тушенку с бройлеров в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить соус как в магдональсе
  • закваска для бездрожжевого хлеба монастырский рецепт
  • как приготовить красный и белый соус
  • в konigbekker как делают глазурь для выпечки рецепты
  • бабушкин рецепт варенье из лепестков роз
  • чесночный соус для шашлыка рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Леля says:

      С Наступающим Новым годом!

    • Индивидуалка Вера из Франсуаза says:

      Очень вкусный и свежий салатик, я часто такой готовлю. Бальзамический уксус можно купить в любом супермаркете, а если его нет, я иногда заменяю соком лимона. Вкус немного другой - менее остро получается, но все равно вкусно.

    • Красотка Беата из Милена says:

      olesinka sposibo vam za velecolepnii sait vi o4eni nu o4eni sposobnaia s novim godom vas. ia segodnea picla etot pirog i polu4ilsea o4eni vkusnii no po4emuto razvalevaetsea no zato uje slopali.

    • Индивидуалка Доминика из Беата says:

      а это оченьсладко получается??

    • Индивидуалка Доминика из Анастасия says:

      Приготовила; рассказываю: сухари за 2 часа (пока салат настаивался) в кашу не превратились, маслины вкус не перебили, получилось ни то что съедобно, а даже вкусно! Возьму на вооружение, тем более, дочь мою зовут Александра и она тоже ела с удовольствием.