Рецепт выгонки самогона из варенья




рецепт выгонки самогона из варенья
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт выгонки самогона из варенья

Пошаговая готовка

Каждый экономный человек знает, как жалко выбрасывать запасы варенья, которое не съели за зиму — за год оно успевает засахариться и потерять свои вкусовые свойства. А зачем выбрасывать, если можно пустить в дело! Самогон из варенья очень просто приготовить в домашних условиях, а готовый напиток порадует приятным послевкусием и ягодным ароматом.

Самое главное в приготовлении напитка — правильно сделать брагу из варенья, причем можно как использовать дрожжи, так и не использовать. Перегонка самогона — это уже не такое ответственное дело. Приготовить самогон на варенье или джеме, купленном в магазине у вас не получится — слишком мало сахара добавляют производители и много лишних добавок.

рецепт выгонки самогона из варенья

Самое важное, что нужно помнить, если вы решили готовить самогон дома: Другая крайность — дикие дрожжи. Оптимум — это брага на варенье и сухих дрожжах для фруктовых или виноградных вин. Смородину, малину, ежевику, чернику, бруснику и прочие изыски лучше использовать как экспериментальную добавку или сделать питьевую брагу из варенья указанных сортов, которую правильней будет называть фруктовым вином.

Помните — при приготовлении браги и самогона нужно учитывать все эти нюансы, а также — неукоснительно следовать технологии! В большинстве случаев из старого варенья получается неплохая база для настоек, иногда такой самогон подходит только для растирания больных суставов, но периодически самогонщикам удается произвести дистиллят по-настоящему высокого класса, который не стыдно даже залить в дубовую бочку и с удовольствием выпить после выдержки.

рецепт выгонки самогона из варенья

Такое варенье может вполне успешно использоваться для приготовления браги, ведь в нем все еще содержится достаточное количество полезных компонентов.

Даже в случае длительной температурной обработки гибель всей колонии не произойдет, а мельчайшие споры и частицы мицелия попадут в брагу, заражая ее. Каждое варенье в отдельности придает браге, а потом и самогону, специфические вкус и запах: Но так как варенья одного вида и сорта испорченным много не бывает, а самогоном пользуются совсем не гурманы, то так редко кто делает.

Обычно все смешивается в одну густую сладко-горьковато-кислую массу, которая затем заливается водой и тщательно размешивается. Количество самогона, получаемого в процессе перегонки, напрямую связано с процентным соотношением сахара, входящего в состав варенья. В среднем 1 л варенья содержит около г сахара, что необходимо учитывать при расчете состава браги.

рецепт выгонки самогона из варенья

Вода из-под крана категорически не подойдет для приготовления браги. Высокая жесткость и добавки хлора не только испортят вкус напитка, но и замедлят сбраживание.

Видео рецепт

варенье из айвы бабушкин рецепт

смотреть рецепт как испечь пирог из варенья в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • аджика из зелёных помидор на зиму рецепты с фото
  • баклажаны икра на зиму рецепты
  • рецепт подлива к ежикам
  • в konigbekker как делают глазурь для выпечки рецепты
  • рецепт сахарный пасты
  • подлива со свининой и плавленным сыром рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Женя says:

      Администратор скажи пожалуйста, а можно использовать обычный столовый уксус??

    • Индивидуалка Изольда из Розалия says:

      Вика, а может та же мучка, да не те ручки?

    • Индивидуалка Ольга из Елена says:

      p.s.это мой любимый кулинарный сайт!!!огромное вам спасибо!

    • Красотка Яна из Руслана says:

      Админ, невероятно красиво и вкусно это выглядит! Соус просто хочется собрать кусочком багета или чиабаты )) Треска растает во рту, я уверена. Обязательно попробую приготовить. А если добавить травки какой-нибудь, тархун, например, во время тушения, потом выбросить? Или цвет испортит?

    • Красотка Марта из Катя says:

      Юлия,