Как приготовить солянку красную




как приготовить солянку красную
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить солянку красную

Полный рецепт

Приготовить солянку в домашних условиях не так хлопотно, как кажется на первый взгляд. Помимо классического рецепта сборной солянки из всевозможных видов мяса и копченостей, есть и другие, более простые рецепты, с которыми справится любая хозяйка.

Солянка считается "мужским" блюдом, которое обычно подают на утро после веселых и сытных посиделок в хорошей компании. Чтобы приготовить сытную наваристую солянку, используйте различные виды мяса, а также мясные продукты — различные копчености вроде грудинки, ветчины, колбас и сосисок. Мясо сделает бульон наваристым, а копчености придадут готовому блюду неповторимый аромат.

как приготовить солянку красную

Для пикантности добавьте также соленые огурцы вместе с рассолом, оливки, маслины или каперсы, а готовое блюдо подавайте с ломтиком лимона. Для приготовления классической сборной солянки лучше взять несколько видов мяса и мясных продуктов.

Говядину поместите в кастрюлю, залейте водой и сварите бульон, периодически снимая пену. На разогретом масле обжарьте измельченный лук, добавьте томатную пасту и пару ложек бульона, потушите 5 минут. Затем добавьте нарезанные мясные продукты, порезанные ломтиками огурцы, каперсы и лавровый лист, посолите.

как приготовить солянку красную
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Доведите до кипения и поварите пару минут. Извлеките говядину, срежьте мясо и положите его обратно в кастрюлю. Добавьте в суп томатную смесь, доведите до кипения и снимите с огня. При подаче добавьте в солянку ломтик лимона, маслины и зелень. В кастрюле закипятите воду и положите порезанный кубиками картофель. Колбасу порежьте ломтиками, обжарьте на масле и поместите в кастрюлю с картофелем. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками и обжарьте все на масле до мягкости.

Добавьте томатную пасту и потушите 10 минут. Переложите луковую смесь в кастрюлю, добавьте нарезанные огурцы, оливки и лимон, поварите минут и сразу же подавайте. Для приготовления солянки по этому рецепту вполне можно использовать свежую капусту. Однако квашеная капуста придаст готовому блюду неповторимый вкус и пикантность. Все ингредиенты мелко нарежьте. Картофель положите в кастрюлю с бульоном и доведите до кипения, затем добавьте сосиски и огурец. Поварите 5 минут и добавьте капусту вместе с рассолом.

Поварите еще 10 минут и отправьте туда же помидор. При необходимости посолите и насыпьте специи. Картошка сделает блюдо еще более сытным.

как приготовить солянку красную

А в качестве мясных продуктов используйте любые мясные деликатесы по своему вкусу. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. В кастрюле закипятите 3 л воды и положите туда картофель, затем добавьте лавровый лист и перец. Лук и морковь обжарьте на разогретом масле.

Видео рецепт

мясная солянка рецепт

рецепты мясной солянки в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп гороховый в мультиварке скарлет sl 1529
  • как приготовить лагман в дома
  • как приготовить суп лысухи
  • холодный борщ с консервами рецепт
  • супы из лосятины рецепты
  • суп из пакетиков рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Гелла из Юля says:

      Очень вкусный салатик! Просто объедение! Попробовала добавить итальянские специи. Получилось тоже интересно. А еще можно попробовать цветные макароны.

    • Красотка Люда из Марго says:

      Вместо крупы можно добаить вермишельку.

    • Красотка Ольга из Белла says:

      Una mia amica di chat mi ha indicato questo sito..... slurp ;) adesso metto al lavoro la cuoca .... dopo opportuna traduzione. Buona serata zvezda

    • Индивидуалка Эльвира из Валерия says:

      Если вот прям совсем-совсем перемороженные, то, наверное, не стоит. А если есть шанс, что они приличные – то скорее всего, все получится.

    • Красотка Люда из Ангелина says:

      Администратор,ВЫ КАК ВСЕГДА СУПЕР! САЛАТ ЛЁГКИЙ,ВИТАМИННЫЙ, СПАСИБО!