Окрошка свекольная рецепт сывороткой




окрошка свекольная рецепт сывороткой
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

окрошка свекольная рецепт сывороткой

Пошаговая готовка

Окрошка на сыворотке — это еще один вариант приготовления известного блюда, которое особенно придется кстати в жаркую летнюю пору. Данное кушанье очень полезное, ведь благодаря тому, что продукты не подвергаются термической обработке, оно сохраняет максимум необходимых человеку элементов и витаминов.

Калорийность сывороточной окрошечки очень низкая — ккал на г, поэтому ее можно употреблять без опаски за состояние фигуры. Рассмотрим с фото пошагово несколько рецептов и узнаем, как приготовить окрошку на сыворотке самостоятельно. Данный продукт образуется при изготовлении сыров или творога и является довольно ценным. В нем содержится множество микроэлементов, а один литр включает в себя необходимое суточное количество таких элементов как фосфор, калий, натрий, магний, железо, кальций.

окрошка свекольная рецепт сывороткой

При этом наблюдается очень малое наличие жиров. Одним словом, польза заметна для всего организма. Это кисломолочное чудо можно найти в продуктовых магазинах или супермаркетах, а так же на рынках. Но оно легко готовится и в домашних условиях. Нужно поставить молоко в тепло и дождаться, пока оно превратится в простоквашу, которую затем нужно довести до кипения главное — не кипятить!

Образовавшуюся массу необходимо процедить через марлевую ткань, свернутую вчетверо. Отдельно получится творог и сывороточная жидкость. Но не стоит забывать, что молочная сыворотка может нанести и определенный вред — она обладает слабительным эффектом, который у каждого проявляется индивидуально. Так же употребление противопоказано людям, имеющим непереносимость лактозы.

окрошка свекольная рецепт сывороткой

Окорошечка отличается простой приготовления, поэтому данное кушанье сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка. Не стоит забывать, что сыворотка не хранится долго, уже дня через два она может прокиснуть. Готовое кушанье можно держать в холодильнике не больше суток. Приготовление такого жидкого блюда не займет у вас много времени, а результат будет превосходным. Menu Skip to content.

окрошка свекольная рецепт сывороткой

Видео рецепт

рецепт окрошки с сывороткой

как приготовить окрошку по уральски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из крапивы видео рецепт
  • щи говяжий бульон рецепт
  • суп из утки рецепты с фото 4444
  • рецепты супов для ребенка с панкреатитом
  • сталик лагман рецепт
  • кремсырный суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Инна says:

      Ocen zamancivo uverena cto budet vkustno

    • Индивидуалка Милена из Анна says:

      Все хорошо,но обьясните дураку,зачем соль то в сливки добавлять)?

    • Красотка Лина из Александра says:

      Super

    • Красотка Марианна из Берта says:

      Ответственно заявляю, это все вранье. :) Логика придумавшего эту формулу мне понятна – мясо отдыхает для того, чтобы температура у поверхности куска выровнялась с температурой в его середине, вот только время термообработки здесь совершенно не при чем. Например, при жарке стейков чем меньше время обжарки на сковороде, тем дольше стейку полагается отдыхать – потому что на миллиметр в глубину он будет горячим что после 3, что после 6 минут жарки, а в середине первый по очевидным причинам будет намного холоднее, чем второй. Если запекаем в духовке – аналогично, баранья нога должна отдохнуть, а мясо, которое томили всю ночь при 100-120 градусах, можно подавать практически сразу же. Так что отдых мяса требует индивидуального подхода в каждом конкретном случае. Для начала рекомендую отводить на отдых стейков и порционных кусков около 5 минут, на отдых отрубов весом около 1 кг – 10 минут, больше 2 кг – 15-20 минут, немного увеличивая это время, если отруб на кости. Потом сами разберетесь.

    • Красотка Катарина из Анна says:

      tort o4en wkusnij, no etot na foto kak-to ne o4en krasiwo sobran