Рецепт горохового супа с копченностями




рецепт горохового супа с копченностями
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт горохового супа с копченностями

Пошаговая готовка

Приветствую вас, дорогие читатели! Популярный в нашей стране гороховый суп, оказывается, готовят в разных уголках земного шара. Естественно, в каждой национальной кухне есть свои особенности. Например, итальянцы добавляют в эту похлебку пармезан и сухое красное вино. В Монголии готовят с томатным соком. В Ереване в него добавляют чернослив и яблоки. А в Германии варят такой супчик из консервированного горошка.

Блюдо это имеет давнюю историю. Например, известно, что горох выращивали еще в V веке до н. В то время он считался продуктом бедняков. Впрочем, время шло, и отношение к гороху менялось. Так, в XVI веке во Франции он уже считался пищей королей.

рецепт горохового супа с копченностями

Его вместе с поджаренным салом подавали высокородным особам. Но вернемся к супам. Думаю, что вы не станете отрицать, что это очень вкусное и питательное блюдо. Оно является источником белка и витаминов, поэтому просто незаменимо зимой. Суп из гороха надолго насыщает энергией. У этого блюда есть еще множество полезных свойств. Такая похлебка богата витаминами группы B и Е. Так же в горохе много таких редких и ценных минеральных веществ как калий, магний и селен.

Ну что, вы зарядились идеей побаловать своих домашних вкуснейшей похлебкой? В этой статье я собрала для вас самые популярные рецепты с пошаговым описанием.

рецепт горохового супа с копченностями
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Выбирайте наиболее понравившийся и готовьте с удовольствием! Некоторые с опаской относятся к этому блюду, поскольку оно, как известно, вызывает метеоризм. Однако такая особенность гороха — это не повод отказываться от того, чтобы полакомиться вкусной похлебкой.

От этого прекрасно спасает длительное вымачивание гороха перед приготовлением. Воду надо сменить не менее трёх раз.

Так же оградить вас от негативных последствий помогут пряности. Добавьте в супчик немного душистого перца или имбиря либо чуть карри, — и ситуация исправится. Кстати, таким же эффектом обладают корица, мускатный орех и эстрагон. Такие специи придадут блюду изумительный аромат и избавят вас от вздутия живота. Даже классический вариант может несколько разнится. Если вы приготовите гороховый суп со свиными ребрышками и картофелем, то получится высококалорийное блюдо. Для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой — это не лучший вариант.

рецепт горохового супа с копченностями

У постного супчика калорийность малая: Впрочем, это тоже самодостаточное блюдо. Приготовить можно как в мультиварке, так и на плите. Я даю пошаговый рецепт на 3 литра воды. После замачивания бобовые обязательно ещё раз хорошо промываем.

Видео рецепт

рецепты супа из кефира с молосольным огурцами

овощные супы рецепты при диете 5

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с крапивой и шпинатом для похудения рецепт
  • рецепт щи с мясом бабушки эммы
  • борщ с курицей рецепт классический с фото
  • борщ с шампиньонами рецепт для диеты
  • рецепты супов при кормлении грудью ребенка
  • суп с белыми грибами и свининой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Анита says:

      Можно, конечно, но не рекомендуется: маринад довольно агрессивный, курица может чересчур размягчиться и потерять свой куриный облик. А маринад – в утиль, да. Есть блюда, где курица маринуется практически в аналогичном маринаде, а затем в нем же тушится, но называются они уже по-другому. ;)

    • Красотка Лилия из Оксана says:

      Он будет частым блюдом на нашем столе!

    • Красотка Лина из Эрика says:

      О-о-очень вкусный суп получился. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Иветта из Эмма says:

      Я делала без яйца, все равно очень вкусно=)

    • Индивидуалка Таира из Майя says:

      Только, я вместо капусты взяла вареную картошку, и добавила вареное яйцо. А все ингредиенты, кроме креветок, потерла на крупной терке, заправила майонезом.