Рецепт супа для ребенка с панкреатитом в стадии ремиссии




рецепт супа для ребенка с панкреатитом в стадии ремиссии
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт супа для ребенка с панкреатитом в стадии ремиссии

Полный рецепт

Супы при панкреатите оказывают лечебное воздействие, способствуют снижению болевого порога и воспалительного процесса в поджелудочной железе. Ценность первых блюд состоит в том, что они в состав включают большое количество микроэлементов и витаминов, способствуют выводу токсинов и нормализуют функционирование пищеварительной системы.

Больным панкреатитом необходимо в ежедневное меню включить супы. При обострении заболевания их следует употреблять по нескольких раз в течение дня. При приготовлении супов необходимо использовать продукты, которые допускается употреблять при панкреатите. Диетологи советуют в состав первых блюд включить ингредиенты, действие которых направлено на нормализацию функционирования поджелудочной железы. При панкреатите разрешается употребление супов с мясом и рыбой, с учетом того, чтобы мясной суп был приготовлен на вторичном бульоне мясо варят два раза, сливая первый бульон.

рецепт супа для ребенка с панкреатитом в стадии ремиссии

Предпочтение при выборе мяса нужно отдавать нежирным сортам, в которых отсутствует прослойка жира. Мясо следует нарезать очень мелко, так оно будет лучше перевариваться. Использование бульона из жирного мяса может вызвать обострение заболевания. Согласно диетологам лучше всего для приготовления целебных супов подходят мясо кролика, индейки, курицы и телятина.

Для приготовления рыбного супа рекомендуется использовать минтай, хек. Очень полезны супы из овощей. Положительно влияет на состояние здоровья использование супов из картофеля, лука, моркови, кабачки, тыквы. Заправлять супы можно солью, куркумой, зеленью, чесноком. Не советуется использование супов из свежей капусты, пшена, поскольку эти продукты вызывают повышенную выработку соляной кислоты и могут стать причиной появления тошноты и рвоты. Не допускается приготовление супа на неразведенном молоке, так как продукт может вызвать вздутие живота, рвоту и спровоцировать приступ панкреатита.

рецепт супа для ребенка с панкреатитом в стадии ремиссии
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Суп рекомендуется готовить на разведенном водой молоке 1: Не советуется употребление горохового супа в период обострения панкреатита, поскольку такое блюдо может вызвать повышенный метеоризм. Полезно употребление супов-пюре и супов — кремов. При приготовлении таких блюд теряется минимальное количество полезных веществ, благодаря мягкой структуре блюда в таком виде оказывают щадящее действие на поджелудочную железу.

Добавление моркови, карри, куркумы позволяет улучшить вкус супа, а также придать яркость и красивый вид обеду. Больным панкреатитом следует готовить это блюдо, придерживаясь специального рецепта. При готовке нужно полностью исключить прожарку. В готовое блюдо можно добавить зелень. Такой суп подходит для употребления в период обострения заболевания. Овощи чистят, промывают, морковь измельчают на терке, картошку нарезают маленькими кубиками.

Воду доводят до кипения и в него добавляют предварительно вымытый рис и измельченные овощи. После закипания суп оставляют на медленном огне 15 минут, до готовности картофеля и риса. Перед употреблением рекомендуется картошку размять вилкой или измельчить суп в блендере. Готовят из овсяных хлопьев Геркулес. На 1,3 л воды добавляют несколько ложек овсяных хлопьев и варят на медленном огне.

рецепт супа для ребенка с панкреатитом в стадии ремиссии

Полученную массу фильтруют через сито и снова ставят на огонь, до закипания. В суп можно добавить зелень, немного сухарей. Готовую жидкость процеживают и на полученном отваре готовят овощной суп, выбирая ингредиенты по вкусу. Все овощи должны быть мелко нарезанные или шинкованные на терке.

Видео рецепт

суп с грибами пошаговый рецепт

как приготовить луковый лечебный суп для суставов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка с копченостями рецепт без моркови
  • рецепт суп курица сметана
  • рецепты супов для ребенка с панкреатитом
  • пісний борщ з грибами рецепт
  • рецепт сырного супа с креветками с фото
  • рецепт рыбного супа из чавычи

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роза из Алла says:

      Подскажите, я заметила, вы часто взбиваете венчиком..... Это придает какую-то особенность, либо можно взбивать миксером?

    • Индивидуалка Анна из Таня says:

      Спасибо за рецепт!

    • Красотка Лилия из Алина says:

      Скажите а разве в настоящий осетинский пирог кладут простой сыр? по моему осетинский сыр нужен... или творожные сыры... Спасибо за подробный рецепт! :)

    • Индивидуалка Лина из Инесса says:

      ну так вот…в моей невозможной мексиканской книжке он там есть в рецепте…

    • Индивидуалка Флора из Кира says:

      Администратор скажите пожалуйста для етого пирога можноли использовать тесто Фило?Заранее благодарна