Рецепты пошаговые как сделать окрошку на сыворотке




рецепты пошаговые как сделать окрошку на сыворотке
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепты пошаговые как сделать окрошку на сыворотке

Полный рецепт

Существует много вкусных блюд, которые регулярно посещают наш стол. К одному из самых популярных супов относится окрошка. Как только приходит жаркое лето, большинство семей перестраиваются на более легкий рацион, готовят легкие холодные супы. Приготовление окрошки на сыворотке — традиция горячего сезона. Этот суп помогает утолить жажду и делает обед действительно вкусным и сытным. Летняя классическая окрошка на сыворотке — не просто сытное блюдо, оно еще и полезное.

Во-первых, сыворотка положительно влияет на работу ЖКТ, восстанавливает водно-солевой баланс в организме, препятствует накоплению холестерина, помогает немного похудеть. Во-вторых, овощи с зеленью очень полезны. Они богаты витаминами и минералами, особенно летом, и практически не подвергаются тепловой обработке. Блюдо выходит не сильно калорийным, и чтобы добавить в окрошку немного жиров и углеводов, а также насытить вкус холодного супа, сыворотку разбавляют сметаной. Как правило, классический рецепт окрошки предполагает наличие основного ингредиента — вареной колбасы.

рецепты пошаговые как сделать окрошку на сыворотке

Реже в окрошку добавляют отварное куриное или белое рыбное филе. Все эти продукты хорошо сочетаются с нежирной молочной сывороткой. И, не смотря на то, что для заправки окрошки используют много вариантов жидкостей, окрошка на сыворотке и сметане считается самой удачной. Если Вы никогда не готовили окрошку, предлагаю начать именно с этого варианта, а потом, экспериментируя с заправками, Вы найдете лучший вариант для себя.

Картофель с яйцами хорошо моем, варим в разных кастрюлях до готовности. Срезаем с плодоножек редис, обрезаем хвостики со второй стороны, моем. Разрезаем пополам и тонко нарезаем. Мелко нарезаем и складываем вместе с редисом в большую кастрюлю емкостью не менее 3-х литров.

рецепты пошаговые как сделать окрошку на сыворотке

С колбасы снимаем оболочку, режем толщиной не более сантиметра и, как остальные продукты, нарезаем кубиками. Далее чистим от скорлупы яйца, также не крупно режем, отправляем к прочим ингредиентам окрошки. Чтобы окрошка получилась не очень жирной, используйте сметану с низким процентом жирности.

Накрываем крышкой, ставим в холод настаиваться, примерно на 25 мин. Как правило, чем дольше окрошка стоит, тем она вкуснее становится. Необходимо около 2 литров домашнего молока оставить на несколько часов в тепле.

Затем слегка сквашенный молочный продукт поставить вариться на слабый огонь, но не кипятить. Когда кислая масса разделится на творожную массу и сыворотку — процедить через марлю. Вкусная классическая окрошка на сыворотке готова. Для придания более пикантного аромата и вкуса, в нее можно добавить немного огуречного рассола или горчицы. Приготовление окрошки на сыворотке и сметане. Салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом. Салат желтая собака на новый год.

рецепты пошаговые как сделать окрошку на сыворотке

Как приготовить спагетти с сосисками и соусом. Салат с колбасой, сыром и огурцом. Приготовление горохового супа с копченостями пошагово. Салат оливье классический с колбасой, рецепт с фото. Этот сайт использует cookie для хранения данных.

Видео рецепт

необычные рецепты окрошки

рецепт окрошки на свекле

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт обыкновенной солянки из капусты с сосисками
  • рецепты супов для ребенка с панкреатитом
  • борис бурда рецепт торта
  • рецепты мультиварки борк u700
  • как приготовить суп мясной с тыквой
  • суп из кильки в томате рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Джульета says:

      Из всех просмотренных мною сайтов- это наиболее самый удобный, практичный и наиболее подходит для постоянного использования рецептов

    • Индивидуалка Люда из Изольда says:

      Вкусняшка! ))Сейчас приготовила,сижу кушаю и пишу)) Только я спагетти недосолила,но это мой личный косяк! Но вкснятина редкая получилась!Хорошо еще вино заехала купила!) Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Оия из Мария says:

      Администратор очень вкусные окорочка получились,спасибо за рецепт

    • Красотка Таисия из Анфиса says:

      Заправку теперь часто использую и к другим салатам

    • Красотка Роксана из Ксения says:

      Спасибо за сайт и за то,что Вы есть.