Щи из квашеной капусты рецепт с зелёным горошком




щи из квашеной капусты рецепт с зелёным горошком
Внимание с указанным блюдом советуем попробовать кремсырный суп рецепт. Они отлично дополняют друг друга.

щи из квашеной капусты рецепт с зелёным горошком

Полный рецепт

Щи из свежей капусты с зеленым горошком — замечательный вегетарианский суп, содержание белка в котором, благодаря зеленому горошку, практически не уступает супам, сваренным на мясном бульоне. К тому же, щи из свежей капусты с зеленым горошком варятся довольно быстро и, кроме того, настаиваясь, становятся еще вкуснее, а потому их можно приготовить впрок. Поставить вариться картофель и капусту. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Картофель очистить и порезать небольшими кусочками.

Высыпать картофель в 3-литровую кастрюлю, залить кипящей водой примерно на см ниже края кастрюли и довести до кипения. Выложить в кипящую воду капусту, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и прикрыть кастрюлю крышкой.

щи из квашеной капусты рецепт с зелёным горошком

Приготовить зажарку из репчатого лука и моркови. Налить растительное масло в сухую холодную сковороду и поставить на средний огонь. Пока масло разогревается, очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Высыпать лук в разогретое масло и, постоянно помешивая, обжаривать на среднем огне до полупрозрачности, после чего огонь убавить до минимального и накрыть сковороду крышкой.

Очистить морковь и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Высыпать морковь в сковороду к луку, перемешать, и тушить под закрытой крышкой пока кусочки моркови не будут без усилий разламываться краем ложки.

щи из квашеной капусты рецепт с зелёным горошком

Проверить готовность картофеля и капусты. Как только кусочки картофеля будут легко разминаться тыльной стороной ложки о боковую стенку кастрюлю, а кусочки капусты так же легко разламываться краем ложки, можно продолжать.

Добавить в щи зеленый горошек. Открыть банку с зеленым горошком и все ее содержимое — и горошек, и сок — выложить в кастрюлю. Перемешать и довести до кипения. Выложить в щи зажарку и посолить. Перемешать, посолить, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и дать покипеть минуты. Высыпать зелень в щи. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой, дать покипеть минуты и убрать кастрюлю с огня.

Щи из свежей капусты с зеленым горошком готовы! Подавая на стол, щи можно заправить сметаной. Ваш e-mail не будет опубликован. Похожие рецепты Щи из молодой капусты с помидорами Щи из квашеной капусты с фрикадельками Щи из квашеной капусты на фасолевом бульоне Щи из свежей капусты с маринованными грибами. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

щи из квашеной капусты рецепт с зелёным горошком

Видео рецепт

щи из свежей капусты в скороварке рецепт с фото

как приготовить щи в мультиварке поларис 0517 с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простойрецепт супа хорчо
  • как приготовить солянку красную
  • рецепт солянки из капусты в мультиварке
  • суп с белыми грибами и свининой рецепт
  • рецепт приготовить борщ в кастрюли бергофф
  • суп с крапивой и шпинатом для похудения рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Люда says:

      P.S. А еще вношу предложение-) Очень бы хотелось видеть на сайте рецепт печенья "Тюиль" (ну как-нибудь, если будет получаться). Спасибо заранее.

    • Индивидуалка Беата из Беата says:

      Ну вы даете. А если мы блюда русской кухни после 1825 года отбросим, что останется? Няня, перепеча, кундюбки и другие кушанья, про которые не слышало 98%, а не пробовало 99,9%?

    • Красотка Богдана из Ирина says:

      Админ, очень красиво, но… жестоко

    • Красотка Анжелика из Валерия says:

      Именно поэтому я и исправил в новой версии рецепта на “сухой вермут”. Про сухие грибы ответил чуть ниже.

    • Красотка Бета из Регина says:

      Администратор, подскажите, пожалуйста, в квартире трудно найти прохладное место. Если в квартире нет прохладного места, не испортится ли такой кекс при комнатной температуре? Или лучше все-таки в холодильнике выдерживать?