Блоги с рецептами творожный кекс

Полный рецепт

Log in No account? Надо сказать, в советское время мне этот кекс не встречался. Или мое сознание вместе с подсознанием пытались не замечать вещей, приготовленных из творога. Сейчас я изредка покупаю творожные кексы на дачу, они вполне неплохие и есть надежда, что не вредные, а даже полезные.

Они мне нравятся, хотя, как и в большинстве современной выпечки вкус немного химический. Домашний же кекс по ГОСТу получается очень вкусным. Претензий у меня к нему нет. Нежнейший, очень хороший и без лишних акцентов вкус. В общем, если есть время - пеките кекс дома, а не покупайте. Также по рецепту требуется сода и аммоний - все это вместе я заменила пекарским порошком из пакетика - половина чайной ложки. В общем, этот кексик не такой популярный, как Столичный , но заслуживает безусловного внимания.

Не волнуйтесь - сахар не растворится в таком количестве масла, смесь будет крошковатой. Добавьте г творога крупитчатый протрите через сито и взбивайте дальше до однородности. Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток. И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

Пеките при С минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса. Остудите и посыпьте сахарной пудрой. ГОСТ , десерты , кекс , кексовое тесто , рецепт , творог. Reply Parent Thread Expand Link. Ооо, это мой любимый кекс, и именно по ГОСТу. Валентина Пермякова on October 17th, Идея просто супер, Ирин, спасибо Вам большое! Еще и красота такая, непритязательно очень и вместе с тем красиво. Люблю творожную выпечку и только так, кстати, запихиваю очень полезный творог в своего мужа.

Это значит, не судьба? Хотя, можно попытаться поискать у бабушек Reply Parent Thread Link. Edited at А можно и взять обезжиренный творог? Ирина, спасибо за рецепт. Кекс-красавец, с такими живописными трещинками сверху: Люблю творожную выпечку за её рассыпчатую нежность. Как написали выше в комментариях, хочется попробовать выпечь его с изюмом. Очень нравятся мы до сих пор не используем никаких "улучшителей и стабилизаторов", а слойки на сливочном масле.

Выкупил книжку в мелкооптовом количестве и раздарил всем своим многочисленным родственницам женского полу. Все визжат от восторга, а я теперь планирую тур, чтоб напробоваться всего-всего-всего. Буквально пару дней назад говорила с мамой об этом кексе, о том, как было бы здорово найти ГОСТовский рецепт.

Вы как услышали Спасибо большое за рецепт! Занесем в ближайшие планы. Духовку всегда сначала хорошо прогреваю, ставлю на - их чуть ли не на части паром разрывает, или ниже - не пропекаются, особенно снизу.

Если на , и после образования корочки допекать под фольгой, то это уже эпопея часа на полтора как минимум. Творожный-то ладно, ему трещинки к лицу, а вот ваш рождественский с сухофруктами лучше смотрится с первозданным узором из миндаля сверху. Нет у вас в запасе каких-нибудь хитростей по этой проблеме?

Видео рецепт

рецепт творожных платочков

рецепты творожных коржей