Как приготовить вкусные сочные сырники




как приготовить вкусные сочные сырники
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить вкусные сочные сырники

Пошаговая готовка

Приветствую Вас, дорогие читатели моего блога. Прошу прощения, что давно не писала в свой любимый блог, но теперь буду исправляться и продолжать делиться своим опытом в кулинарии и дальше. Правильные сырники — это идеальное сочетание муки и творога? Давайте разберемся, что имеют ввиду, когда хотят приготовить правильные сырники.

Они получились вкусными и ароматными. Готовила по своему выведенному временем рецепту,которым поделюсь чуть позже. Для начала, давайте разберемся, что же такое сырники. А теперь подробнее рассмотрим, как же правильно приготовить пышные, нежные и сладкие сырники с изюмом?

как приготовить вкусные сочные сырники

Используем г творога. Перетираем его через металлическое сито либо ложкой, либо толкушкой, можно использовать погружной блендер. Таким образом, перетирая именно через сито, мы добиваемся пышной структуры творожной массы.

Берем яйца, разделяем желтки от белков очень аккуратно, чтоб в белок не попал яичный желток. Белки отправляем в холодильник для охлаждения, а желтки начинаем взбивать венчиком или вилкой с сахаром, для г творога оптимальное количество — 6 ст. Желтки взбиваем сразу, как только насыпали в них сахар. Таким образом, можно избежать того, что желток возьмется комочками.

как приготовить вкусные сочные сырники

Теперь берем чистый и сухой венчик и начинаем взбивать наши охлажденные белки с щепоткой соли. Взбиваем до образования пышной пены. Соединяем просушенный изюм с перетертым творогом, сюда же добавляем желтковую смесь и аккуратно вымешиваем до однотонного светло-желтого цвета. И теперь черед взбитых белков, которые также отправляются сюда. Только теперь творожную смесь перемешиваем очень осторожно, снизу вверху, как тесто для бисквита при добавлении в него муки. Для аромата вкуса или пикантности добавляем в нашу творожную смесь ваниль, можно использовать корицу.

Но добавляем и слегка перемешиваем все также — снизу вверх, чтоб тесто оставалось пышным. Формируем готовые правильные сырники. Насыпаем муку на стол, распределяем по поверхности. Берем 2-е столовые ложки и формируем сырники в муке. Смело обваливаем их в муке, так как внутри у нас ее нет.

Мука будет у нас как надежная оболочка для пышных сырников. Сковороду ставим на огонь и хорошенько разогреваем, т. Чтобы убедиться, что сковорода достаточно разогрета, проведите небольшой тест: Выкладываем сырники на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем, сформированные сырники, до румяной корочки, примерно по минуты на каждой стороне.

как приготовить вкусные сочные сырники

Если масла не хватает, то добавляем его по необходимости. Румяные сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла. Наши правильные сырники складываем в подходящую емкость, а далее подаем на тарелках с любимым соусом. Можно использовать сметану, джем, варенье или любой другой любимый соус или сладкую подливку. Как видите, сделать это гораздо проще, чем кажется: Конечно же, каждый может добавить что-то свое, что-то подкорректировать, муку на манку заменить и т.

Видео рецепт

рецепт сырников из творога с фото

рецепт сырников из творога калории

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт домашней ванильной пастилы
  • кулич творожный пасхальный рецепт
  • бисквит с подогревом рецепт
  • рецепт халвы из мендаля
  • печем творожный кекс .рецепт творожного кекс
  • рецепт крема для безе

  • 5 Комментариев
    • Красотка Беата из Яна says:

      По сравнению с Ливаро этот ваш Мюнстер – просто детская бирюлька. :))

    • Красотка Марианна из Жанна says:

      У меня уже слюнки бегут. Люблю картофель в любом исполнение, но вот мой муж не очень его любит, но от такого, думаю не откажется :)! Спасибо за оригинальные рецепты. Наконец-то, я перестала думать, что приготовить на ужин, да и вообще. Неперестаю удивляться Вашей фантазией. Спасибо за то, что Вы есть.

    • Индивидуалка Рина из Анастасия says:

      а уксус какой брать? у меня 5%-ный, подойдет?

    • Красотка Марианна из Наталия says:

      У меня сын вегетарианец (яиц тоже не ест) и этот рецепт - просто прелесть! И как просто!

    • Красотка Рина из Сюзанна says:

      Картинки, по крайней мере с виду, симпатичные. Большего сказать не могу, не видел.