Рецепт армянской пахлави




рецепт армянской пахлави
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт армянской пахлави

Пошаговая готовка

Пахлава — популярнейшее лакомство родом с Востока. Этот невероятно вкусный десерт с медовым ароматом, состоящий из слоёного теста, орешков и пчелиного нектара, можно готовить по-разному. Нынешняя статья посвящена изготовлению такой разновидности выпечки, как пахлава армянская. Многим хозяйкам будет интересно узнать, каковы особенности именно этого варианта восточной сладости и каким образом поэтапно можно испечь пахлаву по-армянски максимально приближенно к оригиналу.

Как считают многие источники, эта сладость впервые были изготовлена ещё несколько тысячелетий назад в одном из древних ближневосточных государств. История создания насыщена противоречивыми фактами, однако точно можно сказать одно — великолепный вкус пахлавы заставлял путешественников забирать рецептуру её изготовления с собой.

рецепт армянской пахлави

Передвигаясь по шёлковому пути, пересекая пустыни, гористые и морские регионы, рецепты обогащались различными кулинарными нюансами той страны, в которой они оседали. И вот, вместе с шёлком и пряностями восточная сладость добралась до Армянского нагорья.

Здесь местные кулинары, ориентируясь на собственные вкусы и пристрастия, усовершенствовали рецептуру иностранной выпечки, включив в неё порошок корицы, молотую гвоздику и прочие специи. Разумеется, на этом путешествие пахлавы не закончилось, поскольку далее эта сладость плавно перетекла в кухни других народов.

рецепт армянской пахлави

На сегодняшний день пахлаву пекут во многих уголках Земли, причём не только на Ближнем Востоке или Закавказье, но и в таких государствах, как Греция, Канада и пр. В кулинарных книгах и на специализированных сетевых ресурсах рецепты армянской пахлавы представлены в изобилии.

Ниже представлен проверенный временем и хозяйками вариант приготовления медовой сладости по-армянски. Сразу предупредим, что сделать её быстро и в кратчайшие сроки не получится, поскольку блюдо требует особого внимания и собранности.

Для изготовления ароматного и тающего во рту медового пирога необходимо заранее приобрести подготовить требуемые ингредиенты. Особо хочется отметить, что перечень составляющих восточной сладости довольно-таки внушительный.

рецепт армянской пахлави

Кроме того, чтобы готовая выпечка получилась с приятным глазу глянцем, нужно подготовить желток одного яйца, который пойдёт на смазывание теста перед запеканием. Мёд можно брать любой, даже закристаллизовавшийся, поскольку его всё равно придётся нагревать. В отдельной ёмкости соединяют сметану, масло, яйцо. Всё тщательным образом перемешивают и добавляют небольшими частями муку и разрыхлитель.

Видео рецепт

как делать пахлаву с кевиром рецепть по шагом дома

рецепты пахлава фото дургийи пахожие

Поделиться:
Похожие рецепты
  • домашные рецепты для вафли
  • горіхи в карамелі рецепт
  • рецепт вкусных сырников из домашнего творога на дрожжах
  • рецепт крема на вафли
  • как готовит сырники рецепт
  • рецепт желе с лесными ягодами из шоколадницы

  • 5 Комментариев
    • Красотка София из Кристина says:

      Гамбургеры да, соус похож, но нет овощей. А булочки, интересно, магазинные?

    • Красотка Богдана из Римма says:

      Ухты какая вкуснотище выложена. Сейчас пост, а на пасху обязательно приготовлю, уже слюной захлёбываюсь.

    • Индивидуалка Леся из Лариса says:

      Администратор, спасибо большое за такой быстрый ответ! Сегодня же хочу приготовить тесто.

    • Индивидуалка Лиза из Дайна says:

      Оль, ну фото не фонтан, если честно. :) А про мечту – не заморачивайся. Сама по себе семга она не столько про “вкусно”, сколько про “быстро”, “универсально” и так далее. Лучше приготовь что-нибудь вроде филе трески (можно даже из замороженного), при должном подходе результат не хуже получится. Вот, поищи тут – я как раз запекал как-то треску с песто и ветчиной.

    • Индивидуалка Инна из Мирра says:

      А вдохновения одного мало, надо еще волшебный импульс откуда-то взять. :)