Рецепт творожной ватрушки с фото




рецепт творожной ватрушки с фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт творожной ватрушки с фото

Полный рецепт

Нежная, сладкая, невероятная царская ватрушка с творогом на вашем столе! Приготовьте ее дома по одному из рецептов нашей подборки.

В отличие от обычной ватрушки, представляющей собой лепешку теста с открытой начинкой, царская больше похожа на закрытый тертый пирог с нежным творожным наполнителем, напоминающим суфле. Выпечка получается очень вкусной, с мягкой серединкой и аппетитно хрустящим верхним слоем. Зачастую от кусочка такого пирога не отказываются даже те, кто совсем не любит и не ест творог.

рецепт творожной ватрушки с фото

Царская ватрушка особенно хороша в охлажденном виде, но можно кушать ее и теплой, по желанию дополнив сметаной или свежими ягодами. Предлагаем подробный пошаговый рецепт этого замечательного десерта! Сливочное масло натираем на крупной терке или рубим ножом на мелкие кусочки.

Масляный брусок обязательно должен быть твердым и холодным можно перед началом приготовления отправить его в морозильную камеру минут на Добавляем сахар и сразу всю норму просеянной муки. Интенсивно перетираем массу ладонями до получения мелкой крошки. Работаем быстро, чтобы масло не успело растаять от тепла рук.

рецепт творожной ватрушки с фото

Дно емкости для подстраховки желательно застелить промасленным пергаментом, а стенки смазать сливочным маслом. Как сделать начинку для царской ватрушки? Творог тщательно разминаем до однородности, избавляемся от зернистости и творожных комков.

Добавляем соду, соль и ванилин. Всыпаем сахар, дозировку которого варьируем самостоятельно. Творожная начинка должна получиться не плотной, но и не сильно жидкой, примерно как густая сметана. Разравниваем начинку и равномерно осыпаем остатками сладкой крошки. Отправляем королевскую ватрушку в раскаленную до градусов духовку. Этот легкий пирог из песочного теста с широкой прослойкой из творога — сытное и, можно уверенно сказать, праздничное лакомство.

Королевские ватрушки прекрасно подойдут как для чаепития, так и в качестве полноценного завтрака. В этом рецепте мы готовим классический вариант царской ватрушки. Однако после первого опыта готовки, вы можете усилить вкус с помощью свежего привкуса цитруса — лимона, вводить любимые добавки по вкусу: Достаньте из холодильника г достаточно твердого сливочного масла но не из морозилки, так как замерзшее не годится. Натрите на терке это масло. К маслу добавьте 2 стакана просеянной муки, щепотку поваренной соли, 2 столовых ложки сахара, а также соду погашенную лимонным соком или уксусом.

рецепт творожной ватрушки с фото

Перетрите полученную смесь в крошку. Можете сделать это ложкой, либо миксером — удобнее и быстрее только в посуде повыше, чтобы не разлетались крошки.

Видео рецепт

кекс творожный с изюмом творог 300 гр рецепт

творожные трубочки рецепт с фото в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мультиварка панасоник sr-tmh181 рецепты приготовления кекс творожный
  • рецепты суфле фото
  • просиое рецепт творожные пирог
  • вкусные рецепты медовый бисквит
  • как приготовить бисквит на плите
  • рецепты суфле фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Валерия says:

      Отличный торт,

    • Индивидуалка Майя из Беата says:

      Очень люблю камбалу, она навевает мне вкус детства, почему-то никакую другую рыбу на вкус не помню, только эту, а вот отделять филе от костей не очень получается, попробую вашими советами воспользоваться.

    • Красотка Лиана из Римма says:

      Почему-то у меня кекс не пропекся до конца, хотя выпекала при 180 градусах 1 час и даже чуть-чуть больше, и поднялся плохо. Делала все строго по рецепту. Но даже такой он очень вкусный.

    • Красотка Веста из Ева says:

      Отлично. Надо попробовать сделать

    • Красотка Инна из Ирен says:

      Рекомендую другой вариант - помидоры разрезать на две устойчивые половинки. Грецкие орехи истолочь, что бы они стали маслянистыми, добавить чеснок, из чеснокодавки, соль, черный перец, немного масла (растительного или оливкового).Получается густая кашица. Всю эту смесь уложить на половинки помидоров. Сверху украсить зеленью, лучше всего подойдет петрушка или киндза.