Рецепт вафлей сладких




рецепт вафлей сладких
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт вафлей сладких

Пошаговая готовка

Яйца взбить с сахаром. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны. Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать. Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара. Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать.

рецепт вафлей сладких

Затем постепенно долить остальную порцию. Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться.

Масло разогреваем до жидкого состояния, если такой способ не удобен, можно оставить масло при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким. Выбираем удобный для нас способ и продолжаем.

рецепт вафлей сладких

Растопленное масло соединяем с сахаром и растираем. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. По желанию можно ускорить процесс, взбивая содержимое блендером. Добавляем к тесту крахмал. Он придаст нашим вафлям характерный хруст и песочность. Хорошо перемешиваем или взбиваем блендером. По консистенции тесто должно получиться негустым, напоминая по сходству сметану. Теперь мы готовы к самому главному этапу, будем печь вафли. К этому времени наше тесто готово, вафельница разогрета.

В вафельницу вливаем 1 ст. Выпекаем до золотистого цвета. По желанию их можно есть с вареньем, медом или сгущенкой. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.

Тесто должно получиться как густая сметана но не деревенская, где ложка стоит. Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали. Перед первой вафлей надо смазать вафельницу обе поверхности , затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой.

рецепт вафлей сладких

Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло не горячее , сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы.

Видео рецепт

венские вафли рецепт для мельницы

мягкие вафли на кефире рецепт для электровафельницы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • детские рецепты сырники в духовке
  • творожные кексы для детей рецепт
  • творожная панна-котта рецепт с фото
  • как приготовить сырники из творога-варенные в воде
  • как приготовить тирамису дома
  • как приготовить сырники из творога-варенные в воде

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Агния says:

      Вчера приготовила этот соус (на сливочном масле) к обжаренной в яйце цветной капусте. Очень нам понравилось!!! Соус значительно обогащает блюдо. Спасибо Вам большое за такое разнообразие вкусных идей ))

    • Красотка Эллина из Милена says:

      М-ммм.... Олесенька, вы как всегда на высоте. Обожаю этот пирог и часто его готовлю, правда без лука. С луком тоже надо попробовать. А за фасоль отдельное спасибо. Идея замечательная.

    • Индивидуалка Наталия из Алла says:

      Администратор! Поздравляю Вас с новым годом! Желаю счастья и здоровья, новых кулинарных подвигов и не только. Очень люблю Ваш сайт, именно с Вами у меня появилось желание готовить, и не просто готовить а творить. СПАСИБО ВАМ! Здоровья,удачи, успехов Вам и Вашей семье.

    • Индивидуалка Лиана из Беата says:

      Очень похоже на багеты) завтра попробую, очень вкусно выглядит)))

    • Индивидуалка Ирен из Таисия says:

      Теперь попробую сама приготовить, любопытно же.