Как приготовить торт холодное сердце




как приготовить торт холодное сердце
Также с указанным блюдом желательно попробовать торт с замороженными ягодами рецепт с фото. Они отлично сочетаются.

как приготовить торт холодное сердце

Полный рецепт

Название этого десерта говорит само за себя: Его часто готовят на детские праздники и в жаркую походу, он помогает прекрасно охладиться. Еще название ассоциируется с одним из любимых мультиков, персонажей которого лепят из мастики и устанавливают на самую верхушку кондитерского изделия. Некоторые родители пользуются услугами кондитерских фабрик, а талантливые домохозяйки пытаются воплотить этот шедевр собственноручно.

В одном из вариантов приготовления этой сладости за основу берутся медовые коржи, перемазываются взбитым маслом сливочным с отварной сгущенкой.

как приготовить торт холодное сердце

Натуральный мед накладываем в чугунок, подбавляем сахар, маргарин и пищевую соду. Ставим на огонь и растапливаем до гомогенного состояния все время промешивая, чтобы масса не подгорела и не полезла через верх. Держать на конфорке до того цвета, какими вы хотите видеть свои коржи.

Отставляем и даем полностью остыть. Вбиваем яйца и начинаем промешивать, постепенно всыпаем протрушенную муку, но не всю сразу, а порциями. Она может вся не понадобиться — смотрите по консистенции теста, должно получится густое, но не крутое. Форму устилаем пергаментом, дно промазываем маргарином и вливаем часть теста. Делите так, чтобы получилось три захода. Выпекаем тридцать минут, не заглядывая в устройство. Размягченное масло сливочное перебиваем в пышную массу, подкладываем сгущенку и продолжаем взбивать.

как приготовить торт холодное сердце

Ставим получившийся крем охлаждаться. Сухофрукты заливаем теплой водой и оставляем на пять минут размякнуть. Курагу и чернослив лучше сразу брать без косточек. Готовые коржи, разрезаем напополам, должно получиться шесть штук. Один крошим на посыпку. Остальные — вырезаем в виде сердца под трафарет и обильно промазываем кремом. Чтобы порадовать своего ребенка и на праздник приготовить торт с любимыми персонажами, придется под запастись терпением и соответствующим материалом.

Перебиваем охлажденные яйца с сахарной пудрой в гомогенную массу, похожую на гоголь-моголь. Смешиваем протрушенную муку, пекарский порошок и молоко. Эту массу партиями подбавляем в яичную смесь и аккуратно промешиваем, чтобы тесто оставалось воздушным. Разливаем мучную смесь в две формы и пропекаем в элетродуховке сорок минут.

Не проверяйте готовность бисквита зубочисткой: Достаточно надавить лопаткой по центру коржа. Если форма не изменилась — он готов. Разрезаем бисквиты на две части. Перебиваем маскарпоне со миллилитрами сгущенки, промазываем половину коржей в крем можно подбавить чуть-чуть измельченных орехов.

как приготовить торт холодное сердце

Вторую половину промазываем кремом из взбитой домашней сметаны и оставшейся сгущенки. Масло сливочное топим с плиткой шоколада в микроволновке и этой смесью выравниваем поверхность и бока торта. Ставим две части охладиться на час.

Видео рецепт

торт «килиманджаро» пошаговый рецепт с фото

торт блинный рецепт домашний

Поделиться:
Похожие рецепты
  • постный торт на день рождения рецепт
  • медовый бисквитный торт рецепт видео
  • торт пяна вишня рецепт
  • медовик рецепт крема
  • рецепт торт черепаха сметанный
  • торт панчо с вишней пошаговый рецепт с фото поваренок

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Стелла says:

      Обожаю лимонный вкус, подскажите, пожалуйста, можно ли пропитать этим муссом нижнюю половину наполеона, а верхнюю заварным кремом? Хочется немного разукрасить знакомый с детства торт.)

    • Красотка Веста из Александра says:

      Действительно ли сырую куриную грудку достаточно отварить 10-12 минут?

    • Индивидуалка Катя из Вероника says:

      Наличие бульона говорит как минимум об умении его варить. Не далее чем сегодня прочитал о неудачном опыте одной девушки, которая решила приготовить сырники, но поскольку не умела их делать, решила поставить в микроволновку на 15 минут.

    • Красотка Вероника из Юля says:

      Здравствуйте! Очень нравится Ваш сайт, всегда все получается. А сейчас захотелось поэкспериментировать и сделать кофейный мусс на основе этого рецепта, заменив ваниль и лемон растворимым кофе. Получится или лучше поискать другой вариант рецепта?

    • Индивидуалка Ева из Арина says:

      Ура! наконец-то! лай-ла-ла!теперь Цезарь будет на моем столе! теперь буду мужа удивлять! Спасибки, Олесенька!