Рецепт торт напалеон из одноклассников




рецепт торт напалеон из одноклассников
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт торт напалеон из одноклассников

Пошаговая готовка

Когда-то в старые добрые времена наши бабушки готовили торт наполеон именно по этому старинному рецепту, выпекая тонких коржей. Нам давно хотелось снять рецепт этого ностальгического торта — этот час настал. Простой Бабушкин наполеон — рецепт и советы от Бабушки Эммы.

Мука - грамм Разрыхлитель - чайная ложка. Молоко - миллилитров Яйцо - 1 штука Сахар - 30 грамм Соль - 0,5 чайной ложки Масло сливочное - грамм Крем для наполеона: Молоко - 2 литра Желтки - 6 штук Сахар - грамм Ванильный сахар - 10 грамм Мука - грамм Масло сливочное - грамм Украшение торта наполеон: Малина - грамм Пудра сахарная ванильная - 2 чайные ложки. Прежде всего приготовим заварной крем. У шести яиц отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник, они нам в этом рецепте не пригодятся.

рецепт торт напалеон из одноклассников

Из белков можно приготовить Безе. К желткам добавляем граммов сахара, перемешиваем миксером на маленькой скорости. Не прекращая перемешивания, добавляем приблизительно 1,5 стакана молока из подготовленных двух литров. Перемешиваем, добавляем граммов муки, продолжаем перемешивать миксером до получения однородной массы, при необходимости добавляем еще немного молока. Кастрюлю ополаскиваем холодной водой, выливаем в нее подготовленную смесь и оставшееся молоко, перемешиваем.

Ставим на большой огонь и, все время перемешивая венчиком, варим до загустения. Готовый крем снимаем с огня и продолжаем перемешивать венчиком еще минуты. Даем крему немного остыть, добавляем граммов сливочного масла, но не перемешиваем. Когда масло растает распределяем его по всей поверхности крема. Оставляем крем остывать до комнатной температуры. Остывший крем слегка взбиваем, в процессе взбивания добавляем 10 граммов ванильного сахара.

рецепт торт напалеон из одноклассников
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Ставим заварной крем в холодильник. В большую миску просеиваем граммов муки, добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки соли. В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем 30 граммов сахара, перемешиваем. Добавляем миллилитров молока, граммов растопленного, но не горячего сливочного масла, перемешиваем.

Добавляем смесь в просеянную муку, перемешиваем ложкой и замешиваем руками мягкое тесто. Готовое тесто делим на 20 равных кусочков, массой приблизительно 50 граммов каждый. Накрываем кусочки теста полотенцем и приступаем к выпеканию коржей. Берем первый кусочек теста, раскатываем его в тонкий пласт толщиной приблизительно 1 миллиметр. Выкладываем тесто на противень и вырезаем круг диаметром 24 сантиметра. Обрезки добавляем к следующему кусочку.

Накалываем корж вилкой или делаем надрезы кончиком ножа и отправляем в духовку. Выпекаем коржи для Бабушкиного наполеона в заранее разогретой духовке при температуре градусов Цельсия приблизительно 3 минуты, до легкого румянца. Готовые коржи выкладываем на деревянную доску, один на другой и даем остыть. Горячие коржи не твёрдые, когда остынут - они станут хрупкими.

рецепт торт напалеон из одноклассников

Коржи остыли, приступаем к сборке торта. На подставку для сборки торта кладем первый корж, смазываем его кремом, граммов крема на каждый корж. Сверху кладем второй корж, слегка прижимаем руками и смазываем кремом, кладем третий корж и так далее. Два наиболее зарумяненых коржа оставляем для посыпки. Торт получается высокий и не очень ровный. Нет повода для волнения, коржи промокнут и осядут, тогда мы сможем выровнять торт.

Видео рецепт

рецепты салатов куриный торт

торт домик из печенья рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт элегия рецепт
  • молочная девочка рецепт под мастику
  • домашний наполеон фоторецепт
  • торт рыжик рецепт от бабушки
  • рецепты медовых смесей от гипортании 3 сте
  • медовик без раскатывания коржей рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирен из Астра says:

      Замечательный легкий десерт.

    • Индивидуалка Глория из Роза says:

      Очень интереснные горшочки получаются. С черносливом ни разу не делала. Спасибо большое, Администратор! Будем пробовать!

    • Красотка Мирра из Лиана says:

      mila1002, чтобы был поострее, можно смешать(взболтать) растительное масло - лимонный сок - аджику, и такой заправкой заправить салат, для острых овощных салатов - отличный вариант.

    • Красотка Берта из Роксана says:

      Да.. Нам, как не самому просвещенному в плане виноделия и винопотребления народу, обязательно нужны статьи, повышающие уровень винной культуры. Пока что это дело неблагодарное. Тут опасно либо скатывание в алармизм, либо, наоборот, продвижение дилетантских воззрений.

    • Индивидуалка Регина из Рената says:

      Для Олеси: