Рецепт торта медовик на сковородке




рецепт торта медовик на сковородке
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт торта медовик на сковородке

Полный рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Сливочное масло — г. Так как именно он был частым гостем на любом праздничном столе. Такой торт готовится очень просто и достаточно быстро, если не учитывать время на охлаждение теста. Особых тонкостей в процессе приготовления практически нет, самое главное - это замесить мягкое тесто на первый взгляд может показаться, что оно слишком мягкое , так как именно благодаря этому коржи после выпечки остаются нежными и воздушными.

Отправляем его на плиту и на маленьком огне прогреваем смесь до тех пор, пока она не станет однородной, сахар при этом должен раствориться. До кипения медовую смесь не доводим. Полученную смесь снимаем с огня, и пока она еще горячая, вводим в неё соду. Хорошо перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась.

рецепт торта медовик на сковородке

Практически сразу масса посветлеет и немного вспенится. Переливаем полученную пену в миску, в которой будем замешивать тесто, и оставляем минут на 5, чтобы масса немного остыла.

В остывшую медовую массу добавляем по одному за раз три средних яйца. После каждого нового яйца смесь тщательно размешиваем венчиком. Перемешиваем тесто ложкой до получения гладкой консистенции. Тесто должно получиться очень мягким, вязким и липким. Больше, чем указано в рецепте, муки не добавляем, чтобы не забить тесто.

рецепт торта медовик на сковородке

Закрываем миску с тестом плёнкой и отправляем в холодильник на часа минимум или на всю ночь, за это время оно должно отдохнуть и значительно уплотниться. Одну часть теста оставляем на столе для работы, а остальные части слегка припыляем мукой, перекладываем на блюдо и отправляем в холодильник.

Достаём кусочки теста из холодильника по мере необходимости. Разогреваем на плите сковороду с толстым дном и аккуратно переносим на неё раскатанный пласт теста. Если во время переноса корж слегка деформировался, то очень быстро руками подправляем все огрехи. Жарим корж сперва на одной стороне до тех пор, пока сверху поверхность теста не станет матовой и не покроется маленькими пузырями.

Лопаткой очень аккуратно коржи достаточно нежные и хрупкие и могут легко поломаться переворачиваем корж на другую строну и обжариваем его еще 1 минуту - до легкого румянца. Снимаем корж со сковороды и подравниваем его до желаемого диаметра я жарила коржи на сковороде диаметром 24 см и обрезала их до диаметра 22 см.

рецепт торта медовик на сковородке

Обрезки собираем вместе — они пойдут на обсыпку, а сам корж перекладываем на решетку, чтобы он полностью остыл. Жирную сметану соединяем с обычным сахарным песком и ванильным сахаром. Добавляем цедру всего лимона и сок из половинки лимона количество цедры и сока подбирайте на свой вкус, по желанию, его можно вовсе не добавлять. Тщательно перемешиваем крем венчиком до тех пор, пока сахар полностью не разойдется.

Видео рецепт

медовый маринад для сома рецепт

пляцок медовий з чорносливом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • игр готовка торт
  • свиной окорок в кисло -сладком медовом соусе рецепт
  • как приготовить торт из вафельных коржей фото
  • торт из арбуза рецепт антенна
  • торт чорна троянда рецепт с фото пошагово
  • печеночный торт рецепт из баранины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Надежда из Ирен says:

      Я думаю если Вы добавите в фарш обжаренную капусту, тогда пельмени станут сочными и очень приятными на вкус. Попробуйте! Удачи!

    • Красотка Мария из Лина says:

      Ну, свежая рыба или замороженная, целая или филе – не суть важно (к тому же если филе, то действительно нет смысла варить бульон, можно сразу тушить в соусе). А вот рыбные палочки мне как-то не очень.

    • Красотка Анастасия из Роза says:

      Смотрела я несколько раз фильм про Анну Павлову и Михаила Фокина, там несколько раз упоминалось про её любимый десерт

    • Индивидуалка Нонна из Берта says:

      Ух ты, как вы быстро, поздравляю. Но мы все жаждем подробностей. :)

    • Индивидуалка Лилия из Агния says:

      Ochen vkusno. Kak chastso postupaut novie retsepti. Ya obogau vash sait