Рецепт торта наполеон заварным кремом




рецепт торта наполеон заварным кремом
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт торта наполеон заварным кремом

Полный рецепт

Его вкус знаком с детства. Он состоит из множества коржей, которые очень нежные и при этом хрустящие. Для начала необходимо смешать жидкие компоненты. Соль взбить с яйцом, вылить их в стакан с холодной водой, добавить уксус и тщательно размешать. Отправить этот стакан в холод. Руками нужно размять масло с мукой в крошку. Собрать все в одну горку образовав в ней лунку и туда вылить яично — водяную смесь.

Придайте им округлую форму, переложите на тарелку и отправьте в холод на 2 часа, предварительно укрыв полиэтиленовым пакетом. В кастрюлю с молоком всыпьте сахар, все перемешать и отравить на огонь. Когда молоко хорошо нагрето, снимите с огня, добавьте его небольшую часть к яйцам и тщательно перемешайте. Снова отправьте молоко на плиту и медленно вливайте яично — мучную смесь, непрерывно помешивая. Основа крема готова, накройте кастрюлю пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка и дайте ему полностью остыть.

рецепт торта наполеон заварным кремом

Переходим к выпечке коржей. Достаньте тесто из холодильника, возьмите один кусочек, а остальные уберите обратно. Отправьте выпекать примерно на 10 минут до золотистого цвета в разогретую до градусов духовку. Каждый корж надо раскатывать за 2 минуты до готовности предыдущего, чтобы не дать маслу растаять. Пока корж горячий вырежьте его нужного размера. Для удобства воспользуйтесь крышкой нужного диаметра, просто приложите ее к коржу и ножом аккуратно отрежьте лишнее. По аналогии проделайте так с оставшимся тестом.

Оставшиеся обрезки соберите в отдельную посуду и измельчите их руками. Тем временем заварная основа крема остыла до комнатной температуры, добавить в нее ванилин и размягченное масло.

рецепт торта наполеон заварным кремом

Венчиком размешать до однородной консистенции. Крем получается эластичный, глянцевый, приятного желтоватого оттенка. На сервировочную тарелку положить корж и промазать его кремом, аккуратно, не нажимая ложкой, так как он очень хрупкий.

Благодаря тому, что тесто перед выпеканием накололи вилкой, коржи получились ровными, без каких — либо пузырей. Хорошо обсыпьте крошкой со всех сторон, не придавливая. Это придаст торту легкость. Дайте ему пропитаться не менее 6 часов, тогда можно подавать наше угощение.

Подавать с горячим чаем. Далеко не у всех есть духовой шкаф, но если же захотелось приготовить этот вкусный торт, то данный рецепт для Вас! Готовить его не сложно, а для жарки понадобится обычная сковорода. Разбейте яйцо в стакан, хорошо перемешайте, добавьте соль и воду, размешайте до полного соединения всех компонентов.

рецепт торта наполеон заварным кремом

Туда же отправить уксус и водку. Убрать стакан с жидкостью в сторону. Просеять в глубокую чашку муку и натереть к ней маргарин, он должен быть очень холодным. Руками перетрите их в мелкую крошку.

Видео рецепт

рецепты торта наполеон в домашних условиях с фото

как приготовить наполеон торта

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт аленушка рецепт с фото
  • как приготовить вкусный торт наполеон с заварным кремом
  • торт в духовке рецепт с фото в форме сердца
  • торт пасечник рецепт
  • рецепт апшерон торт видео
  • торт кучерявый хлопец рецепт на майонезе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Марго says:

      а я люблю подавать под коньяк простую закуску: нарезать сыр ломтиками,сверху намазать любым вареньем и посыпать тёртыми кедровыми орешками.

    • Индивидуалка Нина из Богдана says:

      Я первая на новый рецептик! Уряяя!!!

    • Индивидуалка Камилла из Роза says:

      как здорово!!!!!голову ломать не надо,завтра есть обед :)

    • Индивидуалка Камилла из Юля says:

      Я Вас благодарю за рецепт, я обожаю ролы и суши, у меня столько денежных ср. улетело, а теперь есть возможность готовить самой.

    • Индивидуалка Эрика из Инга says:

      Выглядят просто потрясающе! Обязательно приготовлю. Спасибо большое, Администратор, за йогуртовый соус. Когда-то пробовала такой, но не знала, как его делать. Это очень вкусно.