Торт шоколадный с меренгой рецепт




торт шоколадный с меренгой рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

торт шоколадный с меренгой рецепт

Пошаговая готовка

В день 8 марта пекла этот торт, и вот сейчас, как раз, сижу и дегустирую его, и пишу этот рецепт! Это очень вкусно, насыщенно и не приторно! Коржи нежные, влажные, но нетяжёлые, пропитка даже и не нужна, хоть я на всякий случай и пропитала их парой ложек кокосового сиропа. Хрустящее безе и кисло-сладкая ягодная начинка создают неповторимый ансамбль вкупе с шоколадными коржами!

Я готовила торт в форме 16 см, можно смело увеличивать количество ингредиентов вдвое и печь в большей по объёму форме! Смешиваем сухие ингредиенты венчиком: Форму для выпечки прокладываем бумагой, переливаем тесто в форму и печём около 45 минут для формы 16 см.

торт шоколадный с меренгой рецепт

Печём до сухой зубочистки, остужаем. Желательно подержать бисквит 1 ночь в холодильнике, в пищевой плёнке. Затем режем на части вдоль. Как ровно разрезать бисквит. Для меренги яичные белки 2 штуки комнатной температуры начинаем взбивать на медленной скорости пока они не станут мутными. В 3 захода всыпаем мелкий сахар г или пудру и взбиваем на максимальной скорости до плотной и блестящей массы. Как быстро отделить желток от белка.

Как измельчить сахар в пудру. Перекладываем меренгу в кондитерский мешок и отсаживаем круг, диаметром с бисквит. Толщина меренги не меньше 1 см. Также отсаживаем маленькие безешки, которых вам хватит сполна и для украшения торта, и, чтобы чай попить.: Для ягодной прослойки возьмём ягодное ассорти в моём случае 90 г черники и 90 г малины и 45 г сахара. Смешаем в кастрюле ягоды, 30 мл воды, сахар и доведём до кипения. Поварим на сильном огне несколько минут, затем чуть остудим и всыплем желатин 1 ст.

торт шоколадный с меренгой рецепт

Собирать торт лучше непосредственно перед подачей, так как безе может размокнуть! На нижний корж бисквита наносим ягодную прослойку, сверху кладём вырезанное по форме бисквита безе и на него наносим еще немного ягодного конфи.

Накрываем вторым бисквитом и украшаем по своему вкусу. Я нанесла в центр немного ягодной пропитки, по кругу украсила безе и шоколадным кремом. Добавить в мою кулинарную книгу. В мой список покупок. Лучшие рецепты категории " Торты с белковыми коржами ":. Лучшие рецепты категории " Торты с фруктовой начинкой ":.

Лучшие рецепты категории " Шоколадные торты ":. Простой рецепт с фото шоколадной колбасы из печенья. Приготовить Молочно шоколадное желе очень легко. Войдите или напишите как гость Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте. Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось! Жареные рядовки со сметаной.

торт шоколадный с меренгой рецепт

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации. Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Видео рецепт

торт крем-брюле рецепт как в шоколаднице

рецепт как спеч торт в форме машины

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт с суфле рецепты
  • как приготовить торт холодное сердце
  • игр готовка торт
  • как приготовить хорошо торт што идёт в яблочной торт
  • торт аленушка рецепт с фото
  • торт с украшением на 1 годик и рецептом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Катарина says:

      В принципе, мелочь и головы можно варить и вместе, вы правы.

    • Красотка Флора из Зинаида says:

      Рецепт этого бдюда видела во многих журналах, газетах. Думаю, ну раз везде его печатают, значит вкусно. Решила приготовить. Получилось вкусно, а продукты особые не нужны.

    • Индивидуалка Флора из Ирма says:

      Думала о чугунных…

    • Красотка Каролина из Маргарита says:

      Да, с выдержкой бывает непросто.

    • Красотка Марта из Олеся says:

      очень торт его можно сделать к 14 февраля