Как приготовить полуфабрикат долма




Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

В домашних условиях, чтобы отварить долму, можно использовать самые разные приспособления. Время, затрачиваемое на этот процесс, будет зависеть от варианта воздействия. Например, чтобы приготовить изделие из фарша и виноградных листьев долму традиционным способом, придется потратить около минут.

В мультиварке и пароварке его нужно варить 1 час. Быстрее всего полуфабрикат отваривается в микроволновке, на это уходит не более 15 минут.

Но при выборе оптимального варианта воздействия необходимо руководствоваться не тем, сколько времени придется потратить на доведение компонента до готовности, а вкусом и ароматом конечного результата. Перед тем, как начать готовить долму или отваривать полуфабрикат, следует побольше узнать об особенностях и характеристиках данного блюда.

Это позволит получить максимально вкусное и ароматное лакомство, а не вареный фарш в оболочке из виноградных листьев. Если хочется придать привычному блюду более изысканный вкус, то в фарш рекомендуется добавить помимо лука, зелени и перца, немного натертых моркови и тыквы. Готовую долму не обязательно подавать сразу же в горячем виде. Не менее вкусным блюдо покажется и после того, как остынет, только подавать его нужно обязательно с зеленью и лимоном. Неплохим дополнением станет сметанный соус.

В случае с отвариванием долмы важную роль играет не только то, сколько будет продолжаться обработка, но и то, как ее организовать. Вот базовые рекомендации по процессам в зависимости от варианта воздействия.

Не рекомендуется отваривать долму в скороварке, так как будет сложно подобрать оптимальную температуру и продолжительность воздействия. А вот мантоварка даст хороший результат. Время выдержки будет также составлять от 50 минут до часа. В крайнем случае, полуфабрикат можно отварить в дуршлаге, закрепленном над кастрюлей с кипящей водой. Иногда никакие ухищрения по отвариванию долмы не помогают. Скорее всего, это просто свидетельствует о низком качестве заготовок. Чтобы не столкнуться с такой проблемой, блюдо нужно готовить самостоятельно, тем более, что это довольно просто.

Стоит учесть, что качество используемых листьев может сказаться на вкусовых характеристиках готового продукта. Если долму приготовить из свежих листьев, то хорошо солим фарш и не забываем присаливать воду, в которой компоненты готовятся. А вот соленые листики, даже вымоченные, и без того наполнят продукт нужной степенью солености.

Но и в этом случае фарш придется немного присолить и поперчить. Вообще, все нюансы обработки полуфабрикатов становятся очевидны только с опытом. Ваш e-mail не будет опубликован. Зразы рисовые с грибами и томатным соусом Зразы рисовые с грибами и томатным соусом Как приготовить настоящий хачапури по-аджарски с яйцом Заварные пирожные — классический рецепт с орехами Как сварить овсяные хлопья: Сколько варить коровники — грибы для салатов, гарниров, закруток Кулич на желтках Печенье серпантин.

Видео рецепт

рецепт долмио в домашних условиях на зиму

долма рецепты приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты простых рыбных блюд
  • тайские роллы с курицей рецепт
  • шашлык из зубатки рецепт
  • гороховая каша в мультиварке sk - a 12/14 рецепт
  • как приготовить вкусный плов в мультиварке редмонд м 4504
  • рецепты салатов с ветчиной помидорами и огурцами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Доминика из Глория says:

      А скажите пожалуйста, форму для выпекания не нужно ничем смазывать? Я боюсь что они приклеятся... или я ошибаюсь? Я только начинаю готовить и ещё многого не знаю, так что извините если мои вопросы немного глуповаты. Спасибо!

    • Индивидуалка Ада из Аза says:

      Зато тесто в сыром виде обалденно вкусное :)),

    • Красотка Леся из Виктория says:

      пеку этот торт уже час и он внутри не пропекся сверху уже горит наверно выкину

    • Красотка Тамила из Глория says:

      Рецепт замечательный! Во время поста ( когда рыбка дозволенна) начинку делаю так: к мякоти карпа добавляю филе морского языка, перекручиваю на мясорубке+ обжаренные лук, морковь и шампиньоны. Также его и на овощной подушке готовлю.

    • Индивидуалка Белла из Юлия says:

      […] пиццу действительно безупречно. Его призвание – молекулярная гастрономия. Его имя – Хестон Блюменталь, повар-самоучка, один из […]