Рецепт быстрых и вкусных тефтелей




рецепт быстрых и вкусных тефтелей
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт быстрых и вкусных тефтелей

Пошаговая готовка

Главная Быстрая кухня Вторые блюда Тефтели. Существует огромное количество вариантов приготовления тефтелей — и в этом нет ничего удивительного, блюдо очень вкусное, полезное и питательное. Его с удовольствием будет есть и ребенок и взрослый, так что оно еще и универсальное для любой кухни. Довольно необычным признан рецепт тефтелей в томатном соусе.

Существует два варианта приготовления таких тефтелей — их можно протушить на плите, а можно запечь в духовке. Чтобы тушить на печке следует вначале обжарить их на подсолнечном или оливковом масле. Перед этим запанируйте тефтели в муке, обжарьте на масле и поместите в кастрюлю с толстым днищем или сотейник.

рецепт быстрых и вкусных тефтелей

Если тефтелей много, складывайте их в несколько рядов. Готовить в соусе их нужно на небольшом огне 30 — 50 минут. Остановимся на рецепте с фото тефтелей в духовке. Для второго варианта — запекания в духовке — вам следует смазать глубокую форму для запекания маслом. Из фарша, смоченными в воде руками сформируйте тефтели, разложите их в форме для запекания как можно ближе друг к другу.

Теперь поставьте их в духовку, температура которой будет градусов , снизьте ее до градусов и запекайте полчаса. За это время ваши тефтели должны немного подрумяниться, теперь самое время залить их томатным соусом и поместить в духовку еще на полчаса.

рецепт быстрых и вкусных тефтелей

В мясной фарш нужно добавлять сваренный рис или готовый на половину, если в вашем блюде будут присутствовать рис и морковь — их нужно немного пропассировать. Хотя, можно добавлять и сырые овощные ингредиенты. Значительно улучшит вкус блюда мелко нарезанная зелень , которую тоже следует добавлять в сам фарш. Для этого рецепта вам понадобится пол килограмма мясного фарша свинина вперемешку с говядиной , граммов проваренного риса или граммов рисовой крупы, луковица, морковка, 50 граммов сливочного масла, пару столовых ложек растительного, яйцо и соль с перцем и специями.

Если вы будете использовать не сырой рис — отварите его полностью или до половины. Несколько раз промойте его в воде рекомендуют промывать рис до 8 раз , нужно чтобы вода стала прозрачной. Промытый рис разбавьте водой, один к двум, посолите, залейте водой и доведите до кипения. Потом огонь сделайте минимальным, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут. Теперь добавьте а него сливочное масло. Пока рис настаивается, очистите морковь и натрите на средней терке.

Морковку очистить и натереть на средней терке. Приготовьте лук — очистите его и мелко нарежьте. Пропассируйте лук и морковь в масле, пока на них не образуется легкая золотистая корочка. Теперь нужно дождаться, пока охладяться рис и овощи.

рецепт быстрых и вкусных тефтелей

Когда все ингредиенты станут комнатной температуры, смешайте рис с фаршем, добавьте туда яйцо, соль и перец, добавьте лук с морковью и снова тщательно перемешайте. Фарш должен стать однородным. Теперь формируйте из него тефтели.

Видео рецепт

рецепт вкусных и сочных тефтелей

рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • жаркое в свинины в казане рецепт с фото
  • скороварка land life рецепт рыба
  • рецепты с вареной рыбой для детей
  • жаркое в свинины в казане рецепт с фото
  • рецепт пиццы +соус
  • самый лучший рецепт голубцов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Гелла says:

      Тесто получилось просто волшебное! Правда вместо 4х стаканов я добавила 3, чтобы, как написано в инструкции, не было крутым. Спасибо большое=)

    • Красотка Галина из Аза says:

      Посмотрел все ролики. Нельзя такую красоту за один раз показывать, надо растягивать удовольствие…

    • Красотка Ирма из София says:

      Администратор ,большое спасибо за чудесный торт . Я делала разные рецепты Наполеона . Ваш самый лучший !!! Вкус неописуемый !!! Есть своя изюменка . Советую своим близким только Ваш рецепт . Мои дети и муж в восторге . Вчера пекла Медовик , чуть юзык не проглатили !!! Вы так хорошо и доходчиво все описываете , что просто повторить и все получится . Моя семья Вам очень благодарна за чудесный и полезный сайт .

    • Красотка Джульета из Розалия says:

      Zaranie sposibo

    • Индивидуалка Флора из Диана says:

      Спасибо огромное!! раньше жарила шампиньоны только с луком, сегодня попробовала добавить сыр - получилось превосходно!!! Спасибо девчонки!!!