Рецепт приготовления салат из капусты




рецепт приготовления салат из капусты
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт приготовления салат из капусты

Полный рецепт

Сегодня будем готовить салаты из капусты. И если рассматривать капусту с этой точки зрения, то это один из самых полезных овощей. Не буду перечислять, сколько всего важного для организма содержится в капусте, потому что проще сказать, чего в ней нет.

Знаете ли вы, например, что в ней много витамина U? Вы вообще в курсе, что есть такой витамин? Витамин U метилметионин играет важную роль в процессе заживления язв нейтрализует гистамин , нормализует кислотность желудка и является участником синтеза в организме холина витамин В4.

рецепт приготовления салат из капусты

При этом, витамин U, как и другие витамины, разрушается при тепловой обработке. Так что употребление капусты в сыром виде если и не панацея от проблем с ЖКТ, то, как минимум, прекрасное подспорье в деле лечения и профилактики.

А учитывая, что ее можно использовать как основной элемент в большом количестве салатов, сделать это не только легко, но и приятно. Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком быстрого приготовления.

рецепт приготовления салат из капусты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Салат из капусты с курицей, сухариками и сыром. Красивый и очень вкусный салат из капусты, курицы и яйца. Салат из капусты с курицей и огурцом. Хотя, как по мне, любой салат из свежих овощей или фруктов можно так назвать.

У каждого свой размер порции, поэтому не буду давать определенное количество продуктов, отмечу лишь пропорции. Для заправки используется растительное масло. Капусту шинкуем, а морковь натираем на крупной терке и смешиваем в эмалированной посудине вместе с солью и сахаром.

После этого необходимо залить салат кипятком так, чтобы он полностью оказался под водой. Да, это уменьшит содержание витаминов в салате, но только это действие и делает вкус витаминного салата таким, как в столовой. Это и есть главный секрет. Подождите буквально одну минуту и слейте воду. Этого времени будет достаточно, чтобы соль, сахар и уксус впитались, а капуста стала более мягкой. В общем-то на этом приготовление заканчивается, теперь нужно убрать салат в холодильник, так как подают к столу его холодным.

рецепт приготовления салат из капусты

А еще он очень быстрый, готовится буквально за несколько минут. Капусту нарезаем соломкой, выкладываем в миску и мнем в течение минут, чтобы она пустила сок и стала мягче. По этому рецепту нужно , чтобы салат какое-то время настоялся. Сделать это лучше всего в банке, поэтому количество ингредиентов указано в таком количестве, чтобы его можно было сложить в 3-х литровую банку. Капусту шинкуем, лук режем тонкими полукольцами, морковь натираем на крупной терке, а перец очищаем от семечек и перегородок и нарезаем тонкой соломкой.

Видео рецепт

салат викинг рецепт

салат из печени на зиму рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мясных салат на юбилей
  • салат тещин язык рецепт на зиму
  • свиное сердце рецепты салат
  • самое вкусное сало рецепт
  • салат особенный рецепт
  • винегрет его виды история рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из София says:

      отличный рецепт,спасибо АДМИН!

    • Красотка Рина из Вера says:

      Заманчиво, но страшно)) Вдруг не получится?!

    • Красотка Ангелина из Бета says:

      Выглядит аппетитно. Обязательно попробую.

    • Индивидуалка Роза из Сюзанна says:

      Балда в данном случае я ;-( Я как раз пишу вам коммент, о том что по ходу лишила себя поощрительной сковородки )))

    • Красотка Оксана из Бета says:

      Черемша – дело сезонное. Есть, и сразу нет.