Как приготовить харчо рецепт из колбасы




как приготовить харчо рецепт из колбасы
Также с указанным блюдом советуем попробовать рулька свиная рецепт с медом и горчицей. Они великолепно дополняют друг друга.

как приготовить харчо рецепт из колбасы

Полный рецепт

И все таки традиционный суп харчо, приготовленный в домашних условиях готовят также из риса, чеснока, лука, специй и конечно же хмели-сунели. Мясо промываем в проточной воде, нарезаем порционными кусочками и ставим в кастрюле на плиту отваривать. Если есть желание, то можете слить первый бульон. Всыпаем перец горошком зерен. Заливаем помидоры горячей водой и оставляем их на минут, для того, чтобы с легкостью можно было снять кожицу.

Продолжаем тушить, при этом убавив немного температуру. В почти готовую овощную заправку всыпаем пол столовой ложки хмели-сунели, 1 чайную ложку без горки красного и столько же черного перца.

как приготовить харчо рецепт из колбасы

Туда же вливаем 2 черпака бульона, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течении 10 минут. Туда же спускаем нарезанный небольшими квадратиками картофель и тушенные овощи. Солим по вашему вкусу. Доводим до кипения и спускаем в него длинно зерновой рис, предварительно промытый в холодной воде. Варим минут на среднем огне. Проверяем рис на готовность и если он сварился, то добавляем нашинкованный чеснок, зелень и лавровый лист. Моем мясо и нарезаем кубиками примерно 3 на 3 см.

Затем спускаем в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой и даем закипеть. После сливаем и добавляем холодную воду, оставляем на 5 минут.

как приготовить харчо рецепт из колбасы

Затем с легкостью снимаем с них шкурку и мелко нарезаем с помощью ножа, либо натираем на терке. Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем помидоры. Тушим на среднем огне минут, периодически помешивая. Готовые томаты перекладываем в суп — солим, перчим и добавляем необходимые специи. Моем и мелко нарезаем зелень, чистим и шинкуем мелко чеснок.

Всыпаем в кастрюлю, накрываем крышкой, выключаем плиту и снимаем с огня. Даем настояться минут. Варим бульон из промытого бараньего мяса с косточками на самом слабом огне около одного часа. Затем добавляем очищенные луковицу, морковь, сельдерей и варим еще столько же, не забываем снимать пену. Ошпарив томат кипятком, сразу же помещаем его под холодную воду и снимаем с него шкурку. Следом кладем промытый рис, все перемешиваем и томим еще минут Вынимаем готовую баранину, процеживаем бульон и вливаем его в обжаренные овощи и варим примерно четверть часа на слабом огне.

Но, и конечно можно из курицы сварить отличный суп. Ароматно сытно и очень вкусно! Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. На плиту ставим сковороду, наливаем в нее масло и выкладываем томатную пасту. И слегка обжариваем постоянно помешивая. Продолжаем варить еще минут. Обжариваем грецкие орехи на сухой сковороде, помешивая. После чего пересыпаем их в чашу блендера или ступку. Чеснок так же немного разминаем и кладем в чашу и всю массу тщательно измельчаем. По истечению семи минут открываем крышку, выкладываем в мультиварку нарезанное мясо, перемешиваем и продолжаем готовить еще 10 минут.

как приготовить харчо рецепт из колбасы

Добавляем специи, рис и лавровый лист, солим и перемешиваем. За пару минут до окончания готовки, нарезаем зелень петрушки и после сигнала, открываем крышку, посыпаем суп и даем ему еще настояться минут пять.

Видео рецепт

рецепты приготовления домашней колбасы в домашних условиях с говядиной

как приготовить колбасу хлебец

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салата кучками из редьки картофеля фри колбасы
  • булочки с сухофруктами рецепт без яиц
  • рецепт фарша для колбасок
  • курица карри индийский рецепт
  • посмотреть рецепт вкусненького салатика в тарталетках
  • легкие булочки с повидлом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Венера из Нора says:

      А я нарезаю свинину не на большие пласты, а на маленькие кусочки шириной примерно 4 см и толщиной 0,5. После того как отобью, мясо чуть-ли не просвечивается. Соль с перцем добовляю сразу в муку. Получаются очень нежные кусочки, тают во рту.

    • Красотка Алина из Олеся says:

      Очень доступно и подробно показано, как нужно делать (впрочем, как и в других рецептах). Буду признательна, если Олесенька (или другие хозяюшки) найдет рецепт глазури для этих эклерчиков. Будет здорово, если это будет несколько вариантов

    • Индивидуалка Эрика из Ирина says:

      Рыбка очень уж симпатичная!!

    • Индивидуалка Диана из Инна says:

      А что такое хмели-сунели?

    • Индивидуалка Марина из Агнесса says:

      рецепт отличный