Как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински




как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински

Полный рецепт

Несмотря на миниатюрный вид блюдо получается очень сытным и невероятно вкусным! Если вы еще не пробовали баклажаны в сочетании с ореховой начинкой, настоятельно рекомендуем! E-mail не публикуется обязательно. Оповещать о новых комментариях по почте. Главная Все рецепты Контакты О сайте. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински рецепт Промытые баклажаны нарезаем вдоль пластинами толщиной не более 5 мм. Удобнее всего для этой цели применить хорошо наточенный узкий нож или овощерезку.

Полученную нарезку складываем в удобную посуду, посыпаем солью и оставляем минут на 20, прикрыв сверху крышкой или тарелкой. В течение этого времени овощи выделят влагу, а вместе с ней уйдет и возможная горечь. Чтобы орехи лучше раскрыли свой вкус и аромат, выкладываем их на сухую сковороду и обжариваем в течение минут на среднем огне. Периодически перемешиваем ореховые ядра для равномерной обжарки. После снятия с плиты позволяем орехам остыть, а затем измельчаем любым удобным способом.

как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински

Можно растереть их в ступке, порезать вручную или же применить блендер или другую кухонную технику. Кусочки орехов должны получиться достаточно мелкими, но не крошечными. Зелень мелко рубим, зубцы чеснока пропускаем через пресс чеснокодавилку , смешиваем с ореховой крошкой. Добавляем хмели-сунели и сметану, размешиваем также в качестве заправки можно использовать майонез или несладкий натуральный йогурт.

Начинка должна стать единой и пластичной массой. Отлежавшиеся баклажаны промываем, убираем влагу бумажными полотенцами. Этот способ позволяет минимизировать количество масла, благодаря чему баклажаны не будут излишне жирными.

как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински

Жарим подготовленные пластины с двух сторон на среднем огне до румяности. Затем позволяем им остыть. На край каждого поджаренного ломтика выкладываем ч. Сворачиваем заготовки в мини-рулетики с орехами внутри. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински готовы! Холодные закуски Что вы думаете по поводу этого рецепта? Нажмите, чтобы отменить ответ.

как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински

Видео рецепт

рулетики из семги рецепты с фото

рулетики из семги рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт зелёного лобио на зиму
  • сыр закуска рецепт
  • курица в соусе карри простой рецепт
  • рецепт по шагово гамбургер
  • как приготовить канапе на новый год пошагово с фото
  • как приготовить рулетики из баклажанов по-грузински

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Анна says:

      3. В последовательности - лук, соленые огурцы, томатная паста - обжариваются на растительном масле

    • Индивидуалка Лола из Рина says:

      Как, оказвывается, просто. Ловкость рук и правильная нарезка. Спасибо за секрет. Обязательно попробую также сделать. А нельзя еще что-нибудь для украшения блюд показать? Очень хочется удивить гостей и родных!

    • Красотка Инара из Василиса says:

      Администратор, здравствуйте! простите, скажите, на какого размера форму рассчитан рецепт? Подозреваю, что на форму 18х24 см будет многовато...

    • Красотка Наташа из Леся says:

      О, это очень вкусный салат, похож на Аджаб-сандали))) будет еще вкусней если делать его на мангале, под шашлык)))

    • Индивидуалка Варвара из Кира says:

      ООО! Котлетки))))) Фрикадельки, извините))))