Рулет из лаваша в духовке рецепт с фото мясной




рулет из лаваша в духовке рецепт с фото мясной
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рулет из лаваша в духовке рецепт с фото мясной

Полный рецепт

Приготовить пирог из лаваша в духовке можно практически с любой начинкой - сегодня предлагаю попробовать с фаршем. Прелесть этого рецепта домашней выпечки в том, что не нужно замешивать тесто, а в начинке можно использовать совершенно любой фарш. Доступные продукты, минимум манипуляций, совсем немного времени на готовку, а в результате вся семья сыта и довольна!

Если нет возможности купить готовый тонкий лаваш, можете самостоятельно приготовить его в домашних условиях - рецепт здесь. Правда, в этом случае придется скручивать много небольших рулетиков. Для приготовления этого вкусного и сытного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: Сразу включаем греться духовку на градусов, а тем временем займемся начинкой для будущего пирога.

рулет из лаваша в духовке рецепт с фото мясной

В подходящую посуду кладем граммов мясного фарша, добавляем 1 куриное яйцо, любимую приправу для мяса, соль и перец по вкусу. Следом добавляем рубленную зелень и луковицу, которую нужно почистить и натереть на мелкой терке в кашицу. Как вариант, можете мелко-мелко порубить лук ножом -как вам больше нравится. На этом этапе также можно сдобрить начинку любыми приправами, которые для вас уместны - к примеру, тот же чеснок.

Тщательно перемешиваем мясной фарш руками, после чего добавляем по 50 граммов сметаны и измельченного на средней или мелкой терке сыра.

рулет из лаваша в духовке рецепт с фото мясной

Дальше нам понадобится тонкий лаваш. У меня один очень большой граммов - 1 штука и еще половина такого же. Другими словами лаваша нужно столько, чтобы его хватило на весь фарш. Равномерным тонким слоем распределяем начинку по всему пласту тонкого лаваша. Теперь берем круглую желательно, но не обязательно форму для выпечки у меня разъемная, но это не принципиально подходящего диаметра в данном случае 20 сантиметров , застилаем ее пергаментной бумагой.

Скручиваем рулеты из лаваша по спирали, формируя улитку. Можете скручивать прямо на столе или, если хотите, в форме. Если лаваш треснет или немного порвется, ничего страшного. Остается сделать заливку, которая не только надежно скрепит все слои и сделает пирог еще нежнее и сочнее.

Для этого в отдельной миску соединяем граммов сметаны с 2 куриными яйцами. Поверх присыпаем тертым сыром 50 граммов и ставим пирог в горячую градусов духовку на средний уровень у меня включен только нижний нагрев на 1 час 20 минут.

рулет из лаваша в духовке рецепт с фото мясной

Время выпечки может отличаться от указанного в зависимости от особенностей духовки. Даем мясному пирогу немного остыть в форме, затем достаем и перекладываем его на блюдо или разделочную доску. Готовый пирог весит примерно 1,5 килограмма. Кушать такой пирог, приготовленный в духовке, очень вкусно теплым. Кстати, остывшую выпечку можно запросто погреть в микроволновке, а не съеденные куски - заморозить до необходимости. Анечка, большое спасибо за этот вкусный заказ от всей нашей семьи!

Видео рецепт

мясной рулет с мивиной рецепт

рецепт рубец говяжий рулет

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт самого удачного бисквитного рулета с клюквой фото
  • лаваш по дюкану фото рецепт
  • тарталетки вафельный орешек рецепт с фото
  • просты рецепты с блинами рулетики
  • стейки кеты под сырным соусом рецепты приготовления в духовке
  • как приготовить харчо рецепт из колбасы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Инесса says:

      Не совсем согласен с кунжутным маслом. Если добавлять, то пару капель в конце, а для жарки, как мне кажется, лучше подойдёт арахисовое (если стоит цель придать блюду ещё более азиатский оттенок). А так и обыкновенным подсолнечным, вполне можно обойтись

    • Красотка Люда из Марта says:

      Какой замечательный рецепт, спасибо!

    • Индивидуалка Света из Эльвира says:

      5. Перед тем , как всё что ранее обжаривалось опустить в солянку нужно ещё добавить маслины (лучше чтобы они были без косточек, вместе с жидкостью в которой они находятся)

    • Красотка Гелла из Лада says:

      огромное спасибо !!!

    • Индивидуалка Жанна из Ольга says:

      Ну не знаю, чего тут странного-то?.. Той же косичкой из филе белой и красной рыбы никого не удивишь, это не ресторанная, а вполне домашняя кухня. Да и в других рецептах несколько рыб или рыба вместе с морепродуктами встречаются довольно часто. Ну да дело ваше.