Как приготовить мясные пирожки




как приготовить мясные пирожки
Внимание с указанным блюдом советуем попробовать рецепт наполеона с печенья ушки. Они отлично сочетаются.

как приготовить мясные пирожки

Пошаговая готовка

Измельчите чеснок и лук и поджаривайте на разогретом масле, пока они не размягчатся. Добавьте фарш и обжаривайте до образования румяной корочки. Всыпьте муку, перемешайте и готовьте ещё 2—3 минуты. Добавьте бульон, томатную пасту и нарезанный небольшими кубиками картофель. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите до готовности картошки. Приправьте специями и остудите. Разделите тесто пополам и раскатайте двумя пластами. Выложите один из них в форму для запекания и распределите по нему остывшую начинку.

Накройте вторым пластом, скрепите края и отрежьте излишки теста. Смажьте пирог взбитым яйцом и сделайте маленькое отверстие, чтобы мог выходить воздух. Растворите дрожжи в молоке и оставьте на 10—15 минут. Смешайте растопленное масло с яйцами, солью и сахаром и перемешайте. Добавьте муку и дрожжевую смесь и перемешайте до однородной консистенции. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30—40 минут. Нашинкуйте капусту, слегка поджарьте на разогретом масле и подсолите.

как приготовить мясные пирожки

Залейте капусту водой, накройте крышкой и тушите ещё около 20 минут. Фарш приправьте солью и перцем и смешайте с поджаренным рубленым луком и тушёной капустой. Разделите тесто пополам и раскатайте два пласта по форме для выпечки. Смажьте форму растительным маслом и накройте одной частью теста, распределив его по стенкам формы.

Выложите внутрь начинку и накройте другим пластом. Скрепите тесто по краям и оставьте пирог на столе на 15 минут. Сделайте в нём небольшие отверстия, чтобы выходил воздух. Этот вкуснейший пирог считается национальным блюдом кухонь Австралии и Новой Зеландии. Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер готовит его с шампиньонами и пивом. Нарежьте говядину небольшими кубиками, посыпьте специями, полейте двумя столовыми ложками масла и перемешайте руками.

как приготовить мясные пирожки

Поджаривайте мясо на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая, пока оно не подрумянится со всех сторон. На другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите туда рубленый розмарин и нарезанные крупными кубиками морковь и лук и обжаривайте примерно 15—20 минут. Влейте в сковороду с мясом пиво, прибавьте огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Затем добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё 2—3 минуты, пока соус не загустеет. Переложите к мясу обжаренные овощи и грибы, нарезанные тонкими полосками.

Влейте воду, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 1,5 часа. Снимите крышку и тушите ещё 30 минут, периодически помешивая. Говядина должна стать мягкой. Смешайте сухие ингредиенты для теста. Добавьте воду и хорошо перемешайте. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на час. Традиционный австралийский пирог имеет небольшой размер, поэтому вам понадобятся четыре небольшие формы с ободком.

Смажьте их сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Разрежьте охлаждённое тесто пополам. Раскатайте одну часть тонким пластом и накройте им формы для выпечки, расставленные рядом друг с другом. Разрежьте тесто между формами и подровняйте его по краям.

как приготовить мясные пирожки

Раскатайте оставшееся тесто и разрежьте на четыре части. Смажьте взбитым желтком тесто, прилегающее к ободкам форм, и накройте их раскатанными пластами. Края теста прижмите вилкой и сделайте ей на пирогах несколько проколов, чтобы лишний воздух мог выйти наружу.

Видео рецепт

печеные пирожки фото рецепт

рецепт пирожков з яблаками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные пончики рецепт
  • пирожки в духовке с шампиньонами пошаговый рецепт с фото
  • печенье юбилейное утреннее рецепт приготовления
  • лунное печенье рецепт скрипт last chaos
  • рецепты приготовления картофельных оладьев
  • кулич пасхальный рецепт с коньяком

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Зинаида says:

      Скажите пожалуйста, а сколько по времени Ежики готовятся в сковороде, а не в духовке? И сколько в утятнице? Заранее спасибо за ответ!!!!!!!

    • Красотка Римма из Лидия says:

      Edvina: В нашей семье очень долгое время заменяли виноградные листья на свекольные. Вкус конечно же другой.

    • Красотка Эльвира из Регина says:

      Надо участвовать!!! на победу не надеюсь, но пробовать будем)

    • Индивидуалка Ольга из Глория says:

      Elenor, кто ж это вам сказал, что в белый хлеб кладут яйца и масло? Это ж не сдобная выпечка. Еште смело:))

    • Красотка Юлия из Вера says:

      Такое тесто довольно быстро жарится. Яблоки успеют размягчиться за это время или их лучше предварительно потушить?