Кулич пасхальный рецепт выпекания




кулич пасхальный рецепт выпекания
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

кулич пасхальный рецепт выпекания

Полный рецепт

Кулич пасхальный — исторически известное всем кондитерское изделие из сдобного теста, который готовят опарным и безопарным способом. Другими словами, это русский обрядовый Пасхальный хлеб. Этот непременный атрибут пасхального стола выпекается из пшеничной муки высшего сорта в форме цилиндра в духовом шкафу к церковному празднику Пасха. На праздничном пасхальном столе главное место отводится блюду с пасхой, с которым рядом обязательно должны стоять куличи , приготовленные по разным рецептам.

Сейчас вы узнаете приготовление кулича на топленом молоке. Готовится он очень просто в форме и получается очень нежным и воздушным, а на второй день становится еще вкуснее. В чашку разбиваем 1 яйцо и добавляем желток от второго белок пойдет для приготовления глазури.

кулич пасхальный рецепт выпекания

Насыпаем сахар, добавляем сливочное масло и смешиваем венчиком. Получившуюся массу закрываем пленкой и оставляем на часов при комнатной температуре. Удобно делать все это с вечера.

Берем готовые бумажные формы и смазываем кисточкой внутри все бока и дно. Накладываем тесто не до самого верхнего края, разровняем верх, чтобы он был ровным. Закроем пленкой и оставляем для расстойки на 1 час, где нет сквозняка.

кулич пасхальный рецепт выпекания

Куличики поднялись, снимаем пленку и ставим на противне с застеленным пекарской бумагой в духовку разогретую до градусов на 10 минут. Видим как кулич пасхальный один и второй поднимаются под воздействием температуры. Через 10 минут температуру в духовке уменьшаем до градусов и выпекаем еще минут. Высыпаем ингредиенты в миску и сначала осторожно перемешиваем лопаткой, чтобы пудра не разлеталась по сторонам.

Обратите внимание — готовые куличи оставляем остывать на решетке, чтобы дно не намокло. Берем кулич и окунаем его в глазурь, поворачиваем — готово, украшаем, заготовленной посыпкой.

У другого изделия убираем стаканчик и даем возможность сделать подтеки из глазури, украшаем — готово. Разрезаем ножом, сжимаем пальчиками, отпускаем и он принимает прежнюю форму, значит упругий, нежный, красивый. Посмотрите видео и узнаете рецепт вкусной выпечки на сливках с изюмом и цукатами. Нежный цвет выпечки приятного вкуса — несомненно удивит вас.

кулич пасхальный рецепт выпекания

Закрываем миску пищевой пленкой и оставляем так на 10 минут, чтобы активировать дрожжи и проверить их свежесть. Если потом появится пушистая шапочка сверху, значит дрожжи свежие.

Видео рецепт

кулич в хлебопечке рецепты на желтках

пасхальный кулич рецепты без опары с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • итальянское печенье бризалоне рецепт
  • шарлотка с хрустящей корочкой рецепт
  • рецепты песочного печенья с какао
  • как приготовить вкусные оладьи со сметаной
  • сметанник рецепты класический
  • как приготовить пирожное баунти

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Дарья says:

      Уточните, пожалуйста, сколько нужно хлеба для приготовления.

    • Красотка Марта из Нора says:

      Маша 67, ваш рецепт называется Икра из кабачков с майонезом. А где же майонез? Не совсем понимаю.

    • Красотка Эльвира из Венера says:

      Спасибо большое за ваши труды, Спаси Господи!

    • Красотка Руслана из Роксана says:

      В прошлом году был начат выпуск нового вида бальзам – с добавкой сока черной смородой. 30 градусов. Напиток очень приятный, особенно холодным зимним вечером. Очень рекомендую

    • Индивидуалка Люда из Эмилия says:

      Классно! Находка на Новогодний стол! А красиво-то как, сытно и вкусно, а иначе и быть не может! С вашего сайта все супер, просто и изысканно.