Рецепт торта шоколадный сметанник




рецепт торта шоколадный сметанник
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт торта шоколадный сметанник

Пошаговая готовка

Например, медовик бывает простой и шоколадный, кексы и маффины можно сделать обычными или шоколадными, так же, как и бисквит, и манник, и шарлотку. И насчёт сметанника — то же самое! Простой сметанник мы с Вами уже пекли, а сейчас предлагаю вам попробовать сметанник шоколадный — рецепт для любителей шоколада!

Добавляем сметану, яйцо и, если готовите без разрыхлителя, соду гасим уксусом. По идее, можно и без уксуса, так как сметана -кисломолочный продукт, но я решила, что так будет пышнее: Перемешиваем тесто и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную панировочными сухариками или манкой.

рецепт торта шоколадный сметанник

Если выпекаете в большой форме — см в диаметре — корж получится не высоким, и его можно будет разрезать на два. Если хотите больше коржей — три — нужно брать формочку поменьше, см.

Выпекаем шоколадный корж для сметанника при С примерно 45 минут, до сухой деревянной палочки. Тесто получается плотным, но пушистым — это Вы увидите, когда, дав коржу немного остыть, разрежете его на несколько слоёв. Так как торт — сметанник, то я решила, что уместней будет сметанный крем. Я сделала простой вариант крема, взбив сметану с сахаром. Крем жидкий, зато он отлично пропитывает коржи, Если же Вам хочется, чтобы крем был погуще и контрастировал с коржами красивой светлой прослойкой, то сделайте сливочный со сгущёнкой.

рецепт торта шоколадный сметанник

Приготовила маме на день рожденья тортик такой — он невероятно вкусный!! Только мне следовало взять форму поменьше у меня он получился тоооненьким. А у меня совсем не получился, когда смешала сухие ингредиенты с мокрыми оказалось, что сметаны мало и тесто очень густое пришлось добавлять еще одно яйцо и молоко так как не было сметаны и корж получился как пластилин.

Жаль, значит, в этом рецепте важно правильное соотношение ингредиентов. Сметанник более капризный, чем простой кексик, в котором можно свободно заменять и варьировать продукты: У меня как раз вкусный тортик получился. И мы его таки сожрали. По моим рецептам научились готовить много людей, и среди них немало мужчин. Многие испекли вкусную выпечку впервые в жизни, и очень этому рады, о чём и пишут в многочисленных комментариях.

Иногда, бывает, у кого-то не получается, потому что качество выпечки зависит и от духовки, и от продуктов, и даже от настроения, с которым готовите. В таких случаях мне пишут комментарии с просьбой помочь советом, и я всегда подсказываю. Если у Вас что-то не получилось, я обязательно помогу.

рецепт торта шоколадный сметанник

Но — если пишется вежливый вопрос, а не высказываются претензии в таком тоне. Конечно, если злой ковбой с такой злостью готовил сметанник, неудивительно, что тортик не получился.

Видео рецепт

пирог сметанный с яблоками и корицей рецепт

рецепты сметанных тортов на день рождения

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кекс рецептура из ржанной муки
  • рецепт печеньеа как изпеч?
  • радужный кекс рецепт
  • кекс рецепт в формочке
  • рецепт маффинов в пароварке
  • рецепт печенья в форме сердечек на газу

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мирра из Анна says:

      Да, ингредиенты готовые, но нужно разогреть и подзолотить панировку. На сковороде это делать опасно, т.к. чем “ножки” горячее, тем более ломкими они становятся. Поэтому духовка.

    • Индивидуалка Вера из Оксана says:

      Администратор, добрый вечер!

    • Красотка Астра из Ирина says:

      По просьбе ребенка приготовила сегодня рыбные котлеты. Получилось очень вкусно, только я не клала геркулесовые хлопья, т.к. их не оказалось в доме. Добавила яйцо. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Полина из Лиана says:

      Я кушала голубцы с "консервой в масле" и в томатном соусе. Довольно вкусно. Но с рыбным филе, конечно, все таки вкуснее.

    • Индивидуалка Инара из Регина says:

      Вот это красотища! Олесенька, спасибо Вам за новую идею:) как раз вчера купила тунца! Вы как будто мысли читаете! Спасибо Вам, буду пробовать:)