Шарлотка с хрустящей корочкой рецепт




шарлотка с хрустящей корочкой рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

шарлотка с хрустящей корочкой рецепт

Пошаговая готовка

Шарлотка с хрустящей корочкой — мечта любой хозяйки, потому что именно такой пирог выглядит особенно привлекательно и пикантно. Многие задаются вопросом, можно ли запечь корочку, чтобы не подгорело остальное изделие?

Тем более, рецептов существует множество. Они во многом напоминают способы приготовления более простых кондитерских изделий — правда, здесь присутствует несколько тонкостей, которые следует учесть при изготовлении. Приготовить классический яблочный пирог поможет простой рецепт. Быстрый рецепт шарлотки с хрустящей корочкой Если гости уже почти на пороге, а готовить особо некогда, можно воспользоваться экспресс-вариантом, который по вкусу получится ничуть не хуже тех, что посложнее.

шарлотка с хрустящей корочкой рецепт

Охлажденные яйца взбить миксером, с добавлением сахарного песка. Сухой разрыхлитель смешать с мукой. Постепенно подсыпать муку в массу, продолжая ее замешивать. Теперь можно добавить варенье. Размешать, больше не взбивая. Тесто перелить в емкость, запекать в духовом шкафу в течение получаса. Получился экспресс-вариант с вареньем, который вполне сойдет за быстрый вариант праздничного пирога.

Из них легко можно собрать пирог, покрытый сверху корочкой, которая состоит из меренги. Шоколадная шарлотка с хрустящей и блестящей корочкой Нестандартный пирог можно приготовить, взяв в качестве главного компонента обыкновенный маргарин. Благодаря ему изделие выходит пышным и рассыпчатым, а корочка получается румяной и аппетитной. Разбить яйца, положить их в отдельную чашку. Маргарин растопить до жидкого, но негорячего состояния. Взбить яйца вместе с сахарным песком, постепенно вливая маргарин.

шарлотка с хрустящей корочкой рецепт
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Теперь можно аккуратно, шаг за шагом, подсыпать муку и разрыхлитель. Фрукты освободить от кожицы и вынуть серединки. Затем плитку темного шоколада натереть на крупной терке. В приготовленную форму влить одну часть теста, сверху положить слой яблок. Посыпать тертым шоколадом, добавить оставшуюся массу. Духовку предварительно прогреть до о С, выпекать изделие в течение 35 минут, периодически проверяя готовность с помощью спички или зубочистки.

Лимонная шарлотка с хрустящей корочкой и белым шоколадом В данном случае главные компоненты — это майонез и сметана. Они делают пирог особенно пышным и мягким, а поскольку выпекать его нужно поэтапно, корочка получится просто восхитительной. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Классический рецепт шарлотки с хрустящей корочкой Быстрый рецепт шарлотки с хрустящей корочкой Хитрый рецепт шарлотки с хрустящей корочкой Шоколадная шарлотка с хрустящей и блестящей корочкой Лимонная шарлотка с хрустящей корочкой и белым шоколадом.

Муку — граммов; сахарный песок — граммов; яйцо — 3 штуки; сливочное масло — 30 граммов; яблоки — граммов; разрыхлитель для теста — 3 грамма; панировочные сухари. Яйца разбить, отделить желтки от белков. Взбейте белки, постепенно подсыпая к ним сахарный песок — до получения однородной белой массы. Затем, на более низкой скорости миксера, нужно медленно подсыпать муку, небольшими порциями, добавив к ней разрыхлитель. Нарезка делается в виде соломки.

шарлотка с хрустящей корочкой рецепт

Форма для выпечки смазывается сливочным маслом и слегка посыпается панировочными сухарями. Далее половину теста налить в форму, а сверху выложить соломку из яблок. Вылить оставшуюся часть массы, разровнять все лопаточкой и поставить в духовку, предварительно прогретую до о С. Спустя 50 минут проверить готовность: Во многих источника указывается, что духовку следует разогревать до о С, но некоторые хозяйки рекомендуют разогреть ее до о С, а потом, спустя 10 минут, снизить температуру до Муку перед использованием лучше всего просеять — так тесто получится гладким, равномерным, без образования ненужных комков.

Видео рецепт

рецепт шарлотки быстро и вкусно

рецепты для мультиварки polaris kitchen шарлотка видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья по американски
  • как приготовить печенье из творога для ребенка диабетика
  • овощные оладьи индийский рецепт
  • рецепт яичные лепешки с
  • рецепт вкусного мягкого домашнего печенья на сметане
  • оладьи из самоподнимающейся муки рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Алла says:

      Сегодня же приготовлю на ужин)))

    • Индивидуалка Ева из Франсуаза says:

      спасибо за рецепты и новшество…кстати у нас есть и рыбный желатин в продаже…(обычно используется художниками для грунтовки холстов и иконописцами)…вообще же очень инртересно..ещё раз спасибо

    • Красотка Майя из Ксения says:

      смотрится очень красиво!!! но как моя семья, так они ни за что не станут кушать, если там нет мяса!!!!как вы думаете вкус сильно испортится если добавить фарш?

    • Красотка Инесса из Камилла says:

      a 4to nuzno delatj s siropom?

    • Красотка Анастасия из Маргарита says:

      дУМАЮ ЧТО ДЛЯ САЛАТА С ТАКИМ НАЗВАНИЕМ ПОДОЙДУТ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ ПО ПРИНЦИПУ ДЕЛАЙ ИЗ ТОГО ЧТО ЕСТЬ И НЕ ЗАБУДЬ УКРАСИТЬ