Шарлотка с яблоками рецепт на 2 формы




шарлотка с яблоками рецепт на 2 формы
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать заварное печенье рецепт с фото. Они великолепно сочетаются.

шарлотка с яблоками рецепт на 2 формы

Пошаговая готовка

Рецепт классической шарлотки с яблоками из 5 ингредиентов. Шарлотка с яблоками — самый простой и самый вкусный яблочный пирог, который буквально тает во рту, а готовится это объедение очень быстро.

Невероятный аромат наполняет всю кухню, и становится так сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться шарлоткой с чашечкой чая.

шарлотка с яблоками рецепт на 2 формы

В этом видео я поделюсь классической воздушной шарлоткой с яблоками, это тот рецепт, которому еще много лет назад научила меня мама. Замечательный вариант выпечки с яблоками на каждый день, ингредиенты всегда есть под рукой. Ингредиенты для шарлотки с яблоками Диаметр формы 22 см Яблоки желательно кислые — гр Сахар — гр Мука — гр Яйца — 4 большие 5 маленьких Соль — 1 щепотка 1.

Нарезать яблоки дольками или кубиками. Яблоки лучше брать кислых сортов. Взбить яйца с сахаром и 1 щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком, если она остается видимой в течение секунд, а потом растекается, то яйца с сахаром уже хорошо взбиты. Если же она сразу растекается, то нужно взбивать еще. Просеять муку в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.

шарлотка с яблоками рецепт на 2 формы
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность. Форму выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом, припылить мукой.

Если нарезать яблоки кубиками, то можно их добавить в тесто, аккуратно перемешать и потом выложить всю массу в форму для выпекания. Выпекать в течение минут при температуре градусов. Все детали Вы можете посмотреть в видео. Большое спасибо за внимание. Есть еще один секрет, не знаю почему, но это работает, если перед выпечкой посыпать сверху кунжутом или маком, то шарлотка будет сухая внутри, а не как сопли с тестом.

Ни какой соды или разрыхлителя - мои домашние сразу чувствуют привкус. Режем в форму яблоки так чтобы закрыть всю площадь дна. Присыпаем корицей это по желанию. Оставляем пока готовим тесто. У меня газ и конвенция, с электрическим шкафом могут быть нюансы. В миксере взбиваем яйца с сахаром и ванилином, до частичного или полного растворения сахара мин. Начинаем аккуратно добавлять муку в работающий миксер малыми порциями. Здесь важно не торопиться и ждать пока перемешается предыдущая порция муки прежде чем сыпать новую.

шарлотка с яблоками рецепт на 2 формы

Я использую кружку просеиватель и просто в течении минут 10 потихоньку вторично просеиваю во взбитую массу муку. Иногда мука используется не вся - я смотрю на консистенцию теста, оно не должно стать слишком густым. После того как пирог готов отключаем духовку и даем пирогу постоять еще в ней минут, потом достаем и накрываем чистым полотенцем, чтобы он отпыхнул.

Видео рецепт

рецепт шарлотки с яблоком без масла

рецепт шарлотки для аэрогриля

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирожных заварные
  • караимские пирожки рецепт-самые вкусные
  • кекс чайный рецепт калории
  • постная шарлотка с яблоками рецепт
  • как приготовить пирожное картошку
  • песочные печенья рецепт с фото в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Каролина says:

      Манки дома нет,обязательго сделаю завтра.А скажите пожалуйста манник получается сухим?

    • Красотка Инга из Ксения says:

      Я в этот салат вместо сыра и орехов кладу натертый на крупной терке маринованный огурчик. Получается сочно и вкусно!

    • Индивидуалка Беата из Ангелина says:

      А на яндексе семга далеко впереди. ;)

    • Красотка Кира из Беата says:

      "Молодец Андрюха" - сказал мой муж.

    • Индивидуалка Ванда из Алиса says:

      Сколько не пробывала, ничего не получалось. И пудры больше добавляла, и крахмал. Если не липнет к рукам, то начинает разваливаться (даже после холодильника). Сколько по времени ее нужно месить???